Beef Steak

ajer glemer ghupernyer si spiral potato tuh kat pasor malam yer? makcik nih dah 3 tauunnn tak g paso malam, ghupernyer macam2 menu adooo... yg hok kampung dan tak kampung la skrg yer? canggih canggih... makcik tumpang gumbira la klu gtu... tp makcik ghase baik buat sendrik tul tak? jimat poket, tak koyak rabak... hehehe...meh pakat2 beli kentang satu guni... korang wat la apa jenisnyer tuh.. kang aku tiru la balik! aku cur cur ngan garam jerk.. maklom ler makcik owang kampung... wakakakaka..... nak muntah ijo dbuatnyer.. hihihi... jom makan steak! lunch arini layan menu western jerk... malas pulak nak godeh2 lauk... tp kene masak la juga utk dinner karang.. hai tak abis2 masak kan kan... nak buat camne... nak jimat poketttt.. hahaha

RESEPI BEEF STEAK
sumber asal : thebabybackgrill
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan (bahan perapan boleh PILIH ikut suka)
EASY MARINADE

• Garam
• Blackpepper
• Minyak zaitun extra virgin oil
• atau boleh gune Italian Dressing
  

BBQ MARINADE - bleh guna mana2 sos BBQ atau boleh cube yg bawah nih

• 11/4 cawan sos tomato
• 1 cawan air
• 1/3 cawan cider vinegar @ cuka epal
• 1/2 cawan gulaperang
• 1 tbsp onion powder - bleh ganti bawang parut/blend
• 1 tbsp garlic powder - bleh ganti bawang putih parut
• 1 tbsp blackpepper
• 1 tsp cayenne @ chili flakes

MARINADE

• 3/4 cawan kicap
• 1/4 cawan cuka
• 3 tbsp Worcestershire sauce
• 1/4 cawan gula perang
• 2 tbsp minyak masak/minyak zaitun
• 1tbsp bawang putih parut

SWEET & TANGY MARINADE - hana cube yang nih

• 1/2 cawan kicap
• 1/4 minyak zaitun
• 3 tbsp gula perang
• 1 biji lemon - perah ambil jus
• 3 tbsp bawang putih parut
• 1 tbsp bawang besar - cincang
• 1 tbsp halia parut
• garam dan blackpepper

Cara-cara
Gaul semua bahan dengan daging. (hana guna daging chunck mudah lembut sesuai utk steak atau boleh gune bahagian lain ribs atau sebagainya). Perap 1jam atau lebih atau semalaman. Panggang/grill hingga masak. Untuk sos lada hitam hana gunakan resepi SINI. cume tambahkan dengan lebihan bahan perapan daging dan lebihan grill.. sedappp!

resepi Spiral Potato lihat SINI