Death by Chocolate Cake

uishhh!! ngeri benor la yerk nama cake nih! kehkehkeh.. dh tuan empunyer bg nama cenggitu, kita yg menerai nih ikut ajer la kan! hihihi... tapi tk wat death sgt la.. sbb tang whipped cream choc tuh aku maleh nk buat! heeeee.... tp yg nih pon dh cukup complete bg aku! sedap jugak! aku wat kek cekelat nih dh mcm2 resepi.. tk penah setia pd yg satu! hehehe mencube apa salahnyer kan! jom la layan deco bodo2 aku nih! maleh benoo nk mendeco skrg nih! main tabur2 jerk! heeeeee.. thnx to nani@mrsdayat atas resepi mabeles nih! aku wat versi kukus yer! lebih moist! 1/2 adunan jer! gune loyang 8cm. tutup loyang ngan foil semasa mengukus.
Bahan-bahan

• 2 cwn gula (kisar)
• 2 cwn tepung (ayak)
• 3 biji telur grade A
• 1 cwn koko powder
• 1 cwn susu cair
• 1 cwn minyak - hana gune butter cair
  
• 1 cwn air panas didih
• 1 tsp soda bikarbonat - ltk secubit je
• 1 tsp baking powder
• 1 tsp esen vanila
• **utk ganache**
• 2 cwn non dairy whipping cream
• 500g cooking chocolate
• 1/8 cwn golden syrup
• **utk whipped cream
• 1 cwn non dairy whipping cream

Cara-cara

1. tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama.
2. pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila.
3. masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati.
4. masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan. gaul dgn cara kaup balik.last skali masukkan air panas..kacau sebati.
5. bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree. bleh juga kukus slame lebih kurang 1 jam.
6. **utk ganache**-hana guna kaedah double boiler.
7. dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
8. bila dah didih,padam api...dan masukkan cooking choc. kacau sebati.
9. tambahkan golden syrup.
10. ambil 1 cwn ganache..bakinya simpan dlm peti sjuk- tkyah simpan peti sejuk pon xpe, sbb takut keras.just sejukkan gune suhu bilik.
11. **utk whipped cream..pukul 1 cwn whipping cream sampai muncul soft peak, kemudian tuangkan 1 cwn choc ganache yg di ambil dr langkah sblum ini. kacau sebati.
12. kek yg dah siap..di potong tgh2. sapukan dgn whipped cream dari step di atas.kemudian lapiskan dgn kek yg separuh lg..sapu hingga menutupi keseluruhan kek.kemudian..simpan dlm peti sejuk lebih kurang 30 minit
13. ambil kek yg dh disapu whipped cream td,sapukan pula dgn ganache yg kita dh simpan dlm peti(rujuk step 11).simpan semula dlm peti.enak dmakan sejuk..