Wednesday, January 13, 2010

Homemade Fishball & Soup

sama pulak menu ngan noorsha! cam janji jerk! hihihi..... aritu nmpk k.umminyer terus rasa berkobar2 nk buat! sebenonyer aku jarang bli yg readymade! ntah ler..laling aku tuh time aku tanya bleh mkn? sokmo dier kata tk bleh! bukan apa, jimat tkyah bli! better wat sendrik! huh! dekut la tuh! apa2 jerk lah! resepi dr my.resipi. bleh tgk gak kat dapur k.jun. tima kasih semua! bolat tk brape santek! tkpe la kan! janji leh mkn..... hihiBahan-bahan
  • 400gm isi ikan tenggiri
  • 1 sudu kecil garam (paras rata)
  • 1/2 sudu kecil serbuk lada sulah
  • 3 sudu besar tepung jagung
  • 2 sudu kecil tepung ubi
  • 60 ml air sejuk atau secukupnya
  • 1/4 sudu kecil soda bikarbonat
  • secubit serbuk perasa jika suka
already in soup!
Cara-cara
  1. Masukkan dlm mesin kisar (food prosessor) isi ikan, lada sulah dan garam, mesin hingga lumat.
  2. Masukkan tepung jagung, tepung ubi, serbuk perasa dan air sejuk kemudian mesin lagi sehingga sebati dan kenyal.
  3. Bulat-bulatkan dgn menggunakan sudu kecil.
  4. Jika ingin guna tangan, celupkan tangan ke dlm air terlebih dahulu ambil secubit pes tadi bulat2 kan sehingga habis.
  5. Didihkan air, masukkan fish ball kemudian rebus sehingga fish ball timbul dipermukaan seketika bolehlah diangkat.
at

11 comments:

  1. WatiermanJanuary 13, 2010 at 11:32 AM

    Hrm sejak terbaca kat blog Ieta pasal fishball semlam...bagus sgt Hana kasi resepi kat sini..nanti akak nak buat sendiri jugak....TQ Hana for sharing...meanwhile..nak semngkuk kecik jer...sup tu..buat peneman nasi goreng Akak pagi ni...boleh tak!!

    ReplyDelete
  2. hanaJanuary 13, 2010 at 11:42 AM

    hah! nape kak? cter apa? sesama kasih... boley boley.. byk lagik tuh! hihihi

    ReplyDelete
  3. favreaderJanuary 13, 2010 at 12:13 PM

    cane akak potong carrot tu? chumilnyer...ade pemotong khas ker..

    ReplyDelete
  4. hanaJanuary 13, 2010 at 12:27 PM

    to favreader..
    akak gune vege cutter! haah mmg ade khas utk sayur2an... bleh order online shop my.resipi jika nak.

    ReplyDelete
  5. fuzidssJanuary 13, 2010 at 12:30 PM

    salam pengenalan Hana.. saya suka baca blog Hana... sungguh menarik.. keep posting ya.

    ReplyDelete
  6. MamaFaMiJanuary 13, 2010 at 2:23 PM

    Nanti kalau dah balik Malaysia for good, meh dok sebelah rumah ma ni eh. Rumah ni kosong dah lama gak. Mama ada macam ternampak-nampak nama Hana ada tertulis kat situ la...

    ReplyDelete
  7. ainJanuary 13, 2010 at 3:37 PM

    salam hana..lama x jenguk bloh hana. rinduuu sehhh!!!!tgh busy sokmo ni!!!

    ReplyDelete
  8. hanaJanuary 13, 2010 at 5:55 PM

    to fuzidss..
    salam perkenalan juga fuzidss! tima kasih... insyaAllah akan terus update selagi daya ada! hihihi..

    to mamafami..
    kikikiki.... yerlah yerlah! kiter pong teringin gak nk berjiran ngan ma! sbb ma pong pandai masak! sukerr sukerrr... nak teropong bau jerk! pastu dtg ngendeng! kekekeke

    to k.ain..
    patutlah cam tk cukup korem jerk! k.ain ghupernyer yg ilang! hihihi.. takpo la kak! p uruskan mana yg patut dulu! hihi

    ReplyDelete
  9. AnonymousJanuary 14, 2010 at 12:16 AM

    fishball kat cni kebanykan chinese buat so klu boleh nak cr la yg sebangsa,bkn apa hala dan suci.sek baik kak hana share kan cni so bolehla buat sendiri nti.thanks...

    ReplyDelete
  10. AnonymousJanuary 14, 2010 at 2:04 AM

    Wah... ramai lak yang buat fish ball neh... best pulak tengok. sup letak semangkuk kecik je.. sekali ai irup dah licin tuh.hehehe

    ReplyDelete
  11. hanaJanuary 14, 2010 at 6:24 AM

    to rokiah..
    sesama.... slamat mencube yer kiah! g pasor borong ikan banyak2! hihi

    to blogresipi..
    tuh mangkuk dua kali ganda dr mangkuk kecik yang! incredible sungguh klu ko skali hirup! tk padan kecik! kekekeke..... shoot jauh sbb tuh nmpk kecik kot!

    ReplyDelete