Green Curry Chicken

baru tercapai ajat nak wat ayam kari ijo nih! maceh mekjah bagi pes tuh! klu tk mmg tak merasa! nak buat sendrik lagi ler..jgn arap! hikhikhik.... mmg lain rasa dr curry yg biasa kiter makan! klu nak try rasa, cubelah! sesekali pandang ke siam apa salahnyer! hihihi... resepi bleh juga lihat di sini. atau sini.

Bahan-bahan

• 1/2 ekor Ayam - potong kecil
• 1 peket paste green curry - atau bleh homemade lihat sini
• 1/2 biji bawang besar
• 1 btg serai - ketuk
• 2 helai daun limau purut
• 1 inci halia - ketuk
• cili merah, hijau dan benggala
• sayuran2 - kacang peas, carrot, kentang dll.
• santan
• garam , gula
• daun ketumbar@ daun basil
  

Cara-cara

• Tumis bawang besar, serai, halia dan juga daun limau purut hingga naik bau.
• Masukkan pes green curry,ayam dan sedikit santan cair. Masak hingga ayam empuk.
• Masukkan santan, garam dan gula. Kacau.
• Masukkan pula sayur2an dan juga cili. Didihkan. *Jika gune carrot atau kentang masukkan awal supaya empuk.
• Tutup api dan hidangkan dengan daun ketumbar@basil jika suka.