Agar-agar Milo @ Coklat

Assalamualaikum semua.... apa kabar? sihatkah?? laparkah??! dahagakah??! sabooo saboooo.. hahahaha... lg aritu nk wat puding2 nih! kes agar2 susah nak carik! ghupernyer dah tuko peket... patut la tak jumpa... pose2 nih sejuk tekak layan puding kan kan! Jom tengok resepi. Merata dah puding nih berjalan... dari umah kak.ummi, singgah matgebu, singgah pulak ke kak.nor ganu.. arini transit kat jepong! utk sukatan nih aku tiru sukatan kak.nor sbb gunakan serbuk agar2 dan puding agak lembut. tima kasih pada semua penyumbang resepi. aku wat setengah adunan jaaa.. arini makcik letih sket lerr.. nak jalan2 pong tk larat! cobaaannnn....

Bahan-bahan
Bahan (Lapisan Coklat)

• 8 gm agar-agar tali (strand) - basuh dan toskan ~k.nor guna agar2 serbuk 10gm
• 1 3/4 cawan air (k.ummi letak hampir2 2 cawan) ~ k.nor letak 41/2 cawan air
• 1/3 cawan gula ~ k.nor letak 7sudu besar
• 3/4 cawan serbuk Milo ~ k.nor gantikan dgn 1/3 cawan serbuk koko

Cara-Cara:-

• Masak agar-agar bersama air hingga agar2 larut. Masukkan gula dan milo@coklat, kacau perlahan hingga gula larut. Tapiskan.
• Tuangkan adunan ke dalam loyang empat segi 20 x 20 cm ataupun dalam acuan yang dikehendaki. Biarkan beku sebentar.
• Kemudian cakar sedikit permukaan lapisan milo@coklat dengan garfu dan bolehlah dituangkan lapisan susu nnti. Jangan sampai terlalu keras. walaupon dicakar, puding akan tertanggal juga. better ketika puding tgh goyang2. tuang dari tepi yer..
  

Bahan Lapisan Susu:-

• 10 gm agar-agar tali (basuh dan toskan) ~ k.nor guna agar2 serbuk (10gm)
• 1 1/2 cawan air (k.ummi lebihkan jadi 1 3/4 cawan)~ k.nor letak 3 cawan air
• 1/2 cawan gula
• 1 cawan susu sejat Ideal/Carnation ~ k.nor letak 1 1/2 cawan susu
• beberapa titis esen vanila

Cara-Cara:-

• Masak agar-agar dengan air hingga agar-agar larut.
• Masukkan gual an kacau sebati hingga gula larut. Tapiskan.
• Masukkan susu sejat dan esen vanila.
• Dengan perlahan-lahan, tuangkan adunan ke atas lapisan milo@coklat tadi. Letak dalam fridge dan hidangan sejuk2.