Kayu Keramat

kayu bukan sebarang kayu taww! kayu keramat nehh!! hehehe... ade lebihan kuah kacang semalam aku watkan kayu keramat neh! sedap pulak main cicah2! menurut k.madihaA, kayu keramat nih tak macam cakoi..sbb cakoi berongga2 besar dan agak ringan! kayu keramat nih padat dan agak berat. lebih kurang cam cok bantal ataupon janekek. ade lg satu nama pak tongku! sori er klu aku silap! jgn mara org2 blah timur ngan utara! blah selatan mmg tadak kuih neh.. hihihi.... tima kasih kak kongsikan resepi neh. mintak halal resepinyer yer!

Bahan-bahan

• 500g tepung gandum
• 1 camca soda bikarbonat
• 1 camca teh yis mauripan
• 6 sudu makan gula
• 1 camca makan planta - hana ganti butter 2
  
• 300ml air suam - hana buh sedikit2
  
• garam - nih hana tambah

Cara-cara

• Yis dibancuh dengan sedikit air suam dan biarkan yis kembang seketika.
• Bancuh gula dengan air lebihan yis tadi.
• Tepung digaul dengan planta sehingga sebati kemudian masukkan soda bikarbonat dan digaul rata.
• Kemudian masukkan air yis dan air gula yg dibancuh tadi sedikit demi sedikit.
• Uli sehingga doh sebati dan biarkan doh mengembang 2 kali ganda. (anggaran 1jam lebih)
• Tumbuk2an doh, dan potong memanjang lebih kurang 5-7cm.
• Panaskan minyak. Tarik doh sedikit dan pusingkan kemudian goreng hingga kekuningan.
• Hidangkan. Enak dimakan dengan sambal tumis ikan bilis, sambal kacang atau gulai etc.