Kurimu Shichu @ Chicken Cream Stew

aritu g korea, smlm g perancis, arini balik smula ke jepon! hihihihi..... jom layan ciken stew neh! menu pemes kat jepon... sesuai makan ngan roti. ngan pasta or spagethi pong rasanya ok kot! tp klu ngan nasi agak muak sket! tak tau la klu tekak korang ok.. tk leh ckp byk.. neh askar kenit ader kat sebelah! jom layan resepi. bleh juga tengok di sini. yg nih hana buat cara yg lebih mudah.

Bahan-bahan

• 1 ketul peha@dada ayam boneless - potong kecil
• 1 batang carrot - potong
• 1 biji bawang besar - potong baji
• 1 biji kentang - belah 4/6
• 1 pokok brokoli kecil - ceraikan dan potong
• 1 cawan susu segar
• 21/2 cawan air
• 2 kiub pati ayam - hana gune 1 jerk
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar tepung gandum
• 2 sudu besar cream cheese - nih hana tk ltk
• black pepper
• garam

Cara-cara

• Rebus daging ayam dengan 21/2 cwn air. Masukkan kiub ayam skali. Masak sehingga daging empuk@masak. Toskan. Simpan stok air rebusan tadi.
• Rebus sayura2an yg telah dipotong sehingga empuk dan toskan. Bleh ltk sayur2 lain jika anda suka.
• Panaskan butter. Masukkan bawang besar. Tumis hingga naik bau.
• Kecilkan api, masukkan tepung. kacau cepat2 supaya tak hangus. Kacau hingga tidak bergentel dan berkrim.
• Masukkan susu dan juga air rebusan stok ayam tadi. Didihkan hingga kuah berbuih2 dan agak pekat.
  
• Kemudian masukkan ayam dan juga sayuran2. Perasakan dengan garam (jika perlu, sbb stok ayam dah masin) dan juga black pepper. Didihkan smula. dan matikan api.
• Sedia dihidang. Enak di makan panas2.
• Utk white sauce tuh (butter+tepung, nk ltk bwg skali pon boleh) bleh buat byk then bekukan@simpan lam peti ais. time nak gune cume perlu tambahkan air rebusan ayam, susu serta sayur2.