Bingka Crackers

Salam jumaat di petang hari.... menghabiskan sisa2 cuti yang tinggal beberapa hari jer lagi nih.. cukop la tiga bulan... lepas nih kembali bertugas macam biasa... mungkin akan tenggelam timbul lagik lepas nih.. xpe la kan drpd tenggelam terus tak timbul2 bak kata kak.zila.. hihi... nih menu deras yang sempat aku sediakan masa rombongan mak kiahs dari tempat aku bertugas datang menerjah.. tgh syok2 shooting ttba bertalu2 loceng umah berbunyik... gaya mak kiahs2 yg nakal2 la tuh telah datang.. hahahaha... haaaaa apalagik, lintang pukang dbuatnyer.. cuma sempat amik bape keping gambo jerk.. nasib la kan... tapi mmg suker sgt ngan bingka nih.. dah dua kali buat, 1st time dgn santan dan 2nd time dgn susu cair. klu ikut tekak aku yg 'ghelas' nih, aku lebih suka ngan susu cair sbb xde la lemak sgt sbb digandingkan dgn biskut.. biskut tuh pon asalnya kan dbuat dgn susu... (agaknyer la kot! hahaha..pandai2 je :P).. jom la try resepi nih... (ada yg dah mencubanya kot) cuma caranya aku dah permudahkan.. terima kasih buat penyumbang resepi kh267tm dari myresipi. aku buat separuh adunan... utk adunan asal sila rujuk link.

BINGKA BISKUT CRACKERS
resepi asal : kh267tm@myresipi.com
olahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 140g biskut cracker @ setengah peket
• 85g tepung gandum
• 210g gula - kemanisan ikut citarasa masing2
• 3 biji telur
• 710ml santan @ susu cair - hana letak 11/2 tin susu cair dan air sedikit
  
• 1 sudu besar butter@marjerin@minyak sapi - hana guna butter
• 1sk pandan paste atau pewarna kuning
• garam secubit
• bijan sangai - jika suka

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 180. Lengserkan loyang dengan minyak.
• Blend semua bahan kecuali bijan sehingga semua hancur.
• Tuang ke dalam loyang dan taburkan bijan jika suka.
• Bakar selama 1jam sehingga keperangan.
• Sejukkan dan potong.