Nasi Ayam Goreng

ishhh ishhhh... nih sape yg tak pose neh er?? biasa dier! wakakakaka... resepi nih dah lama duk list! alhamdulillah arini dapat buatt utk menu bbuka kami. anak2 siap bertambah makan. ayam dier lembut jaaa... try lah yer! promot nih! hihihi.... tima kasih wat cikmanggis aka makcik kantin yang anggun nan jelita. resepi asal dari tummy yang pandaiiiii memasak! thanx tummy.. mungkin akan berulang lagi menu nih. nasi nih aku padankan ngan sup ayam kosong dan jugak salada tomato n timun. leh lihat step by step by tummy dan juga cikmanggis. Ada sambalnya juga lihat dapur tummy yer.

RESEPI NASI AYAM GORENG (Nasi+Ayam Goreng)
Bahan-bahan

Untuk Nasi

• 3 cawan beras basmathi-cuci toskan
• 1 sudu makan rempah kari
• 1 inci halia-tumbuk kasar
• 4 ulas bawang merah-tumbuk kasar
• 2 ulas bawang putih-tumbuk kasar
• 1/2 labu bawang besar-potong dadu
• 2 inci kulit kayu manis
• 2 biji buah pelaga
• 3 kuntum bunga lawang
• 1/2 cawan susu cair
• sedikit kiub ayam
• garam, lada hitam
• daun ketumbar @ daun kari

Untuk Ayam

• 6 ketul drumstick@ 1/2 ekor ayam potong2
  
• 1sk Serbuk kunyit
• 1sb Serbuk kari
• Garam

Cara-cara

• Gaul ayam dengan serbuk kunyit, serbuk kari dan juga garam. Perap sebentar. Kemudian goreng hingga masak. Angkat dan toskan.
• Dalam periuk, panaskan minyak tumiskan bunga lawang,kayu manis dan buah pelaga serta bahan bahan yang ditumbuk dan rempah kari hingga wangi.
• Masukkan beras dan kacau hingga sebati atau mesra rempah2 tadi.
• Tuangkan susu cair dan 3 cawan air (bergantung jenis beras basmathi).
  
• Susunkan ayam goreng diatasnya dan masukkan garam serta kiub ayam.Masak nasi hingga masak.