Blueberry Cupbreads

 

Assalamualaikum dan bertemu kembali.... lamanya tak meroti... breadmaker pon dah lama berehat..ari2 lap tapi tak gak nak ON kan suis.. semalam tetiba rajen sket memandangkan ader 1kg tepung roti yang blom terusik. drpd tetiba sedar expired baik cepat2 buat... alhamdulillah terlaksana gak berbijik2 cupbread dan jugak seloyang besar roti kosong. nampaknya Darwish la yg paling suker makan cupbread ni.. mmula syok ajer dier makan sampai abis... pehtu togel paras topping blueberry ajer.. pehtu langsung tak nak doh dier kata masam! dah bedal lima ketui baru ckp masam... pullakkk......

 

 

kali nih menggunakan resepi mak kita la plak..... (lebih kurang dgn resepi sblm nih).. juga untuk jualan kecil-kecilan.... xde rahsialah.. nanti dah bukak kelas baru rahsia.. wakakakaka........ bila dah buh dalam cup agak lumayan la hasilnyer... peringatan la jugak kalau buh lam cup nih jgn buh besar2 sbb roti akan kembang dan naik tinggi. aku nyer nih pon bila dah msk ada gak yg senget benget.. over load la tuh...hahaa.. tp sangat lembut dan sedap! boleh pelbagaikan topping... sebenarnya aku buat dua topping. satu lagik gula+cinnamon utk en.somi... tak dan nak snap tengok2 dah xde.... suker topping yang bergula berbanding topping yg agak masam wpon manis... xpe lah.. tukang buat pon suka hati sbb semua roti laku dimakan... kalau yang  beli tuh lum tentu habis sekali hadap... berkat gaknyer buat sendrik.. maklom la buat dengan penuh kasih sayang.. hehehehe...

RESEPI BLUEBERRY CUPBREADS
resepi : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 500g tepung roti
• 110g gula
• 1 biji telur 
• 2 sudu besar marjerin@butter
• 1 sudu besar shortening
• 1 peket yis mauripan @ 11g
• 1sk garam
• 250ml air + 2 sudu besar susu pekat (bancuh)
• Filling bluberry secukupnya
• Paper Cups / Muffin Cups

 Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

• Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker.
• Pilih setting DOUGH dan biarkan menguli sehingga siap. Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1jam kemudian uli semula. Tumbuk2an doh untuk keluarkan angin.
• Bahagikan bulat2 kecil (bergantung kepada size cup , jika cup size L timbang 27-30g shj) .Biarkan naik sekali ganda lagi.
• Sebelum bakar paipkan bluberry filling secara melingkar/spiral. Bakar suhu 180 selama 15 min atau sehingga masak keperangan.
• Sejukkan sebentar dan sedia dihidang.