Doh Asas Roti

Assalamualaikum dan salam sejahtera..... rasa macam dah lama tak post resepi roti... since aku pon dah jarang2 buat roti.. bukan tak teringin nak buat tapi nyer malas! huhu.... cuma baru2 ni jer aku wat kat kg untuk mak dan adik2.....  akceli resepi nih resepi owang niaga dari bonda ku tercinta yang skrg dah semakin maju mengushakan projek IKS nyer... tahniah buat bonda!  roti nih lembut sepanjang masa dan dah tentunya sedapp! bleh ubah suai perasa atau inti ikut citarasa masing2... bahan2 pon xde la susah sangat... mudah belaka.... k... selamat mencuba!

RESEPI DOH ASAS ROTI
sumber : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 500g tepung roti
• 50g gula - hana ltk 60g
• 1 biji telur
• 40g butter@marjerin
• 1sb shortening
• 1 peket yis mauripan @ 11g
• 1sk garam
• 250ml susu segar @ air
• *2 sudu besar susu tepung - jika tidak menggunakan susu segar, bancuh susu tpg dgn air  

 

Cara-cara (Kaedah Breadmaker)

• Masukkan semua bahan ke dalam breadmaker.
• Pilih setting DOUGH dan biarkan menguli sehingga siap. Biarkan doh naik kembang lebih kurang 1.30jam atau lebih kemudian uli semula. Tumbuk2an untuk mengeluarkan angin.
• Bahagikan bulat2 kecil (size bergantung kepada loyang) kemudian susun ke dalam loyang yang telah digris dgn marjerin dan tepung. Biarkan naik sekali ganda lagi.
• Sebelum bakar spray permukaan roti dgn air biasa dan bakar suhu 180 selama 15-20min atau sehingga masak keperangan.
• Sejurus keluar dari oven, sapukan permukaan roti dengan butter@marjerin dan sejukkan di atas redai.

  cer teka apa inti di dalam? takyah pikir lama2 la meh aku bg jawapan..
ferrero rocher! hehehehe...
(sendrik bg soklan sendrik bg jwpn..hahaha.. poyo!)

selingan kejap... nak ucapkan tima kasih wat zura @ azura rahman atas dc yang sodappppp... benonyer aku yang mengorder kedia tp dapat extra preee la pulak... bestnyer dpt kawan2 yang baik ati ni kan kan kan... hihihi... thanx zura.... bg owang kuantan klu nak order ngan zura g kabo ke SINI k! terbaekkkk.. hehe...