Scone

jom kiter try wat scone! sesekali ubah roti ke scone ok gak kan? sedap jugak taww! macam2 ghuper scone bleh kiter buat.. nak buh inti coklat or coklat chip n macam2 pong bleh! buku scone aku tuh pong tak abis baca lagik! biler ntah nk try satu2.. try resepi k.yani dululah! tp tk santek cam k.yani nmpk cam berlapis2.. takpelah! nih aku makan ngan jem blueberry... dak2 biasalah! coklat nuttela diorg ler! ppon thanx k.yani atas resepinyer. cnp dari my.resipi. senang jer nak buat! leh tgk step by step di my.resipi yer.Bahan-bahan

• *125g tepung roti
• *125g tepung gandum
• *1 sudu besar baking powder
• *2 sudu besar gula halus
• @1 biji telur
• @50g plain yogurt
• @50g susu segar
• 50g butter

Cara-cara

1. Potong dadu/ kecil2 butter. Kemudian simpan dalam peti sejuk. - nak mudah guna butter sejuk terus dari peti ais.
2. Masukkan semua bahan @ ke dalam mangkuk. Pukul sehingga kembang atau berbuih.
3. Masukkan bahan yang bertanda * ke dalam food processor. Mix sehingga sebati. Masukkan pula butter. Mix lagi sehingga jadi serbuk roti. - kalau takde food processor, bhn * bolehlah diayak kemudian ramas butter jadi spt serbuk roti.
4. Masukkan no.3 ke dalam no.2. Kacau dengan spatula sehingga takde debu-debu tepung. Nak cepat boleh juga uli dengan tangan. Simpan doh dlm peti sejuk selama 10 minit
5. Panaskan oven sehingga 200 degree
6. Keluarkan doh dari peti sejuk.Taburkan sedikit tepung roti di atas papan canai. Canaikan jadi bentuk panjang. Tabur pula sedikit tepung roti ke atas doh. Lipat 2. Kemudian canai memanjang lagi. Ulang langkah ini sehingga 5 kali. dah ketebalannya lebih kurang 1.5~2cm.
7. Terapkan dengan bentuk bulat atau apa saja yang anda suka. Boleh juga dipotong mengikut bentok yg disukai.
8. Sapukan dengan susu segar dipermukaan scone. Bakar selama 15 minit.- hana bakar 20min.