Caramel Cheese Pudding

pas borak2 ngan k.as NZ tadik, aku terus memanaskan dapur aku ngan pudding k.yani nih! perghhh! mabelessss glosssss! ekekekekeke... wat sesapa yg suka cheese tuh amat2 la d alu2kan utk mencube resepi nih! btol ah cakap k.yani, kejap2 rasa mcm mkn cheese, kejap2 rasa mcm mkn pudding! hehehehe... mekacih yer kak! bila masuk lam acuan kecik2 dapat banyak jugak adunan nih... ppon sedap lah!! akak, mintak mangap nak kopipes nih! heeeeeeee....

Bahan-bahan

• [ Karamel ]
• 70g gula
• 2 sudu kecil air
• 2 sudu besar air suam
• [ Puding ]
• 180g cream cheese
• 70g gula pasir
• 1 biji telur kuning
• 3 biji telur
• 450g susu segar
• 1 sudu besar jus lemon

Cara-cara

1. Sediakan karamel : Panaskan gula dengan 2 sudu kecil air sehingga perang. Kemudian masukkan 2 sudu besar air suam. Tuangkan ke dalam loyang yang sesuai.
2. Pukul cream cheese dgn gula sehingga sebati. Kemudian masukkan kuning telur diikuti dengan telur lain sebiji demi sebiji sambil dipukul sehingga sebati. ( Tak perlu kembang)
3. Panaskan susu sehingga hampir mendidih. Kemudian tuang ke dalam no.2 tadi. Kacau sekata.
4. Tuangkan adunan puding ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
5. Alaskan loyang dengan bekas lain yang berisi air. Bakar dengan suhu 160 celcius selama 40-45 minit.
6. Sejukkan sebelum dihidang.