Banana Chiffon Cake

lama aku tak buat chiffon kan kan.... sebenarnya penah juga wat chiffon pisang sebelum nih tapi tak tau mana silap dier jd bantat... kali nih gune resepi nih elok pulak kejadiannya..... cuma terlebey 10min masak.... silap setting... mujur tak hangit semua... akceli loyang aku tuh sesuai dengan adunan yang gune 3 biji telur jer br naik cantik dan tak tinggi cmni... tp sbb malas nak bg 3/4 adunan aku buat jer satu adunan... naik tinggi la jawabnyer.. tp sedap sangat kek nih.. resepi asal Banana Fruit Chiffon Cake by adik qie zi tapi sebab xde dry fruit aku buh ngan kelapa kering lebih smlm punyer kuih... hahahaa.. wangiii jerk bau kelapa campur pisang.. hihi.. meh jemput minum petang.....

RESEPI BANANA CHIFFON CAKE
resepi asal : eggplant10@hongcurlbaking
terjemahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
Bahan A

• 4 kuning telur
• 20g gula
• 50g minyak sayuran
• 150g pisang
• 110g tepung gandum

Bahan B

• 4 biji putih telur @ (160 gram)
• 60g gula
• 1/4 sk krim of tartar

Bahan C - hana tak letak

• Kismis
• Tomato (potong nipis)
• Ceri Hijau Merah - potong kecil

Cara-cara

• Panaskan oven suhu 160.
• Pukul kuning telur dan gula hingga gula hancur/larut. Masukkan pula minyak dan pisang yang sudah di lenyek. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kacau sebati dan ketepikan.
• Mangkuk lain, pukul putih telur, gula dan cream of tartar hingga meringue@soft peak.
• Ambil 1/3 adunan putih telur dan masukkan ke dalam mangkuk kuning telur tadi dan kaup balikkan menggunakan rubber spatula.
• Tuang adunan ke dalam mangkuk baki putih telur 2/3 tadi dan masukkan skali buah2an campuran. kaup balikkan lagi sebati. Jangan over mix yer..
• Tuang terus ke dalam loyang chiffon (loyang tak perlu di gris!) dan bakar selama 45min dengan suhu 160.
  
• Terbalikkan atas redai sejurus keluar dari oven. Dah sejuk baru sisipkan kek dari loyang. Potong dan hidangkan.