haaaaa..yg nih mmg peberet aku! pon bukan aku yg buat! mak aku yg buat! adik ipar aku tukang tumbuk, aku cume tukang celur pucuk ubi dan potong2 sayur jerk! aci tak??? kekekeke... ...... perghh! sedap sungguh urap nih! ratah cenggitu satu mangkuk pon takper! muahahahaha.... biasa wat2 kenduri jawa ader masakan nih! lebih2 lagik klu ader wat nasik ambeng! tapi tak tau la tmpt lain...tmpt aku mmg wajib mende alah nih! jom layan resepi mak aku nih! bleh juga lihat di sini yer!Bahan-bahan
- satu biji kelapa - parut amik yg putih jerk
- 5 biji bawang merah kecil
- 2 ulas bawang putih
- 15 btg cili padi - bergantung kepedasan masing2
- 6 biji cekur@kencur
- 2 helai daun cekur@kencur- hiris halus- optional
- segenggam ikan bilis kopek
- garam
- perisa - jika suka
- * pucuk ubi - celur dan carik2@hiris
- * kacang panjang - celur dan potong memanjang
- * taugeh - celur
- * kacang botol - hiris - xde pong ms tuh!
- tumbuk bawang merah,bwg putih,cili padi,ikan bilis,biji cekur@kencur hingga agak2 lumat.
- masukkan skali garam dan juga perisa jika suka.
- kaup dan masukkan ke dalam kelapa parut. gaul.
- panaskan kuali dan sangai kelapa tadi hingga agak2 kering.
- tuang dalam mangkuk dan gaul rata dengan sayur@ulam2an tadi serta daun kencur.
- siap utk dhidang.
Selamat kembali Hana, wah seronoknya balik Malaya? Banyak ke bawak balik stok dari sana? Hana tak de, keboringan tengok rumah Hana kosong..he..he..
ReplyDeleteselamat dtg ke blog www.mamadiny.blogspot.com tapi dah lama tak de entry sebab cuti2 euro...gambo boley tengok kat blog mr dentist
salam k.mai..
ReplyDeletemau tak seronok! hihihi... perghh! byk gler kak! berkotak2! sampai kene post kapal laut sbb tkt terlebey timbangan naik kapal tobang! hehehehehe...
blog dentist akak tuh kita lupa la nk save linknyer! nnti akak bg lg er! gomen ne.... :)
waaaaa...sedapnyer kak hana...sue suka..memang pun...kalau kenduri rumah orang jawa jer leh dapat makan urap ni....
ReplyDeleteHana, www.dentistandme.blogspot.com
ReplyDeleteto ibh..
ReplyDeletepandai gak er makan! samo la kita sue.. ratah pon sodap! kan kan kan hehehehe
to mamadiny..
ok kak! tQ! nnti kita save..
tensen betul tengok mek jowo ni letak gambar urap ni.... I pun klu balik kampung, mesti makan benda ni tp we all panggil kerabu aje,hehehe... mmng sedap betul klu ratah mcm tu aje kan!
ReplyDeleteto lemongrass..
ReplyDeletesajo nk bg ngences org sana pulak! kihkihkih... haah kak! samo jo urap ngan kerabu! tapi lidah mak kita lebih biasa sebut urap! ratah pon sodapppp! kan kak kan! join ngan akak nih sampai bermangkuk2 tak sedo dh habih! kihkihkih