Bubur Nasi Bersantan

arini layan menu owang sakit.... sebenarnya ulser molot aku dah baik dah! alhamdulilllah.... tadi g klinik dtemankan membe asben coz g check danish. tima kasih uchi tulun kitaorg arini! susyah btol klu suami xde nih kan! terpakse mintak tulun owang... balik umah pung pang pung pang sempat masak bubur jerk lah! Jom tengok resepi mudah nih..

Bahan-bahan

• 1 cawan beras
• 3 cawan air rebusan ayam @ kiub pati ayam
• 1 cawan santan - hana gune santan cair je
  
• 1 inci halia di ketuk
• carrot - potong dadu kecil
• lada sulah @ blackpepper
  
• sedikit garam
• Bahan sampingan : bawang goreng, daun sup@daun bawang, sambal getuk @ sambal gesek @ sambal crispy delimas, ikan bilis goreng, daging ayam rebus siat.

Cara-cara

• Masak beras dengan air rebusan ayam @ kiub pati ayam (hana buh setengah ketul sahaja) hingga menjadi bubur. Masukkan skali halia. Bleh masukkan daun pandan jika inginkan bau yg wangi.
  
• Masukkan pula santan dan juga carrot. Bila carrot separa empuk, masukkan garam dan lada sulah@blackpepper secukup rasa. Jika mau lebih berkuah lebihkan lagi air atau masak jgn sampai air kering.
  
• Cedokkan ke dalam mangkuk dan taburkan dengan daun sup@daun bawang dan juga bawang goreng. Sambal ikut pilihan masing2. Jika suka, bleh buh ikan bilis goreng dan juga daging ayam rebus yang disiat2.