Chicken Kabab @ Kebab Ayam

Semalam kan kata nak wat ayam goreng.. tapi tak jadi lah! wat kebab lagi sedap. bakar atas grill pan jer.. (tp yg eloknyer bakar dgn bara arang. bara tau bukan api!! ) .. asst ader so makcik lepak kangkung jer.. tapi makcik juga yg nyibok makan byk! hahahahaa... resepi bawah nih di edit sedikit dari resepi asal sbb buat tak pedas.　ala2 sate pong ye juga.. haha .. resepi asal dari Rasa Malaysia. Lepas makan kabab jangan luper makan timun dan bawang utk meneutralkan karbon (benzopyrin) yang telah kiter makan.. ingat tau jgn tak igt! bleh menyebabkan kanser tuh! begitu gak klu makan sate atau2 apa2 mknn yang bergrill atau bakar ye! tp masalahnya kene makan sama byk ngan kuantiti kebab@sate yg kiter makan! hahaha.. pingsan pakcik yg tk makan bawang! hihihi.. sekian nasihat makcik.. (info dari kakak.paku pakis..thanx kak) hehehehe

Bahan-bahan

• 350g ayam boneless - potong kiub atau kecil2
• 1 biji lada capsicum hijau - potong kiub
  
• 1 biji lada capsicum kuning atau merah - potong kiub
  

Bahan Perap

• 1 1/2 sm minyak zaitun
• 1 1/2 sm jus lemon - hana ltk satu sudu je
  
• 1/2 – 1 sk paprika- klu nak lagi pedas buh 1sb
• 1/2 sk chili flakes - x ltk. hana buh lada sulah
  
• 1/2 sk serbuk jintan putih - hana tambah jintan manis dan ketumbar
• 1/4 drpd bawang besar - kisar
  
• 2 ulas bawang putih - kisar
  
• 1/4 sk garam
• 1 sm dry parsley - x ltk
• hana tambah madu sedikit

Cara-cara

• Perapkan bhn perap dengan ayam sekurang2nya dua jam atau semalaman.
• Cucukkan ayam dengan lidi sate dan selang selikan dengan lada capsicum. (hana tambah bawang dadu)
• Grill@bakar hingga masak. Percik2kan dengan minyak zaitun.