Nasi Goreng Jawa

sebenonyer nasik goreng nih macam nasik goreng kampung gak! tak tau beza tang mana ntah! tapi nih my mum stail.. maklum le wong jowo! hehehehehe... cume kadang aku ngelat jugak ngan resepi mak aku nih! muahahahahahaaa... heeeeee... nasi goreng nih mmg pedas yg amat! wong jowo mmg sukak seng pedes2! tapi leh kurangkan kalau tak mo pedas sgt... ikut tekak masing2 yo! nih pon berpinar mata aku menguis2 habuk ikan bilis sbb nk carik bilis yg bleh dselamatkan! muahahahaha... kritikal btol ngan bilis! :D wat noorma, sila la cube! tapi pesanan penaja ready air jug besar satu! hehehehehe

Bahan-bahan

• 3 mangkuk nasi putih
• 15-20 bijik cili padi ijau - campur merah skit pon bleh
• segenggam setengah ikan bilis - separuh tumbuk, separuh goreng biasa
• 3-4 biji bawang merah
• 2 ulas bwg putih - ketuk
• 100-200g daging ayam hiris halus
• sayur kangkung - xde kangkung! gune kailan!
• telur - kocok terus dalam nasi @ wat dadar then hiris halus
• garam

Cara-cara

• tumbuk bawang merah, cili padi dan juga ikan bilis. jgn sampai lumat sangat.
• panaskan minyak, masukkan bwg putih dan juga bhn tumbuk tadi.
• masukkan ayam. tumis hingga ayam masak. masukkan garam. kacau rata.
• kocok2 telur then masukkan. kacau cpt2 (telur terpulang samada nk terus masuk atau wat telur dadar potong halus). then masukkan nasik. ratakan.
• masukkan kangkung atau apa2 sayur. kacau rata.
• tutup api. taburkan ikan bilis goreng dan juga telur dadar yg dhiris nipis (jika mahu).
• hana hidangkan juga ngan timun, tomato dan keropok ikan. yg nih optional jer!