Roasted Sesame Chicken

arini aku xde mood sgt nk main masak2! dsebabkan oleh jangkitan 'virus' B!! huh! menyampoh haku! huhuhuu.. so korang layan jerk la yerk ayam bijan aku nih! makan ngan nasi ayam, kuah sup n salad2... sempoii!!! resepi asal dr dapur k.ummi Honey Sesame Chicken. tapi aku godek2 jd roasted sesame chicken! muahahaha.. sukati jer erk?? kehkehkeh... klu nk ikut resepi asal p dapur k.ummi yer! yg nih aku dh ubah suai tanpa menggunakan tepung tapi bhn sos/perap yg sama... tQ k.ummi n Gert!

Bahan-bahan

• 3 keping dada ayam tanpa tulang@1/2 ekor ayam
• *1 tbsp kicap manis - hana ltk 2 tbsp
• *2 tbsp kicap cair
• *1/2 tbsp minyak bijan
• *1 tbsp cuka makan
• *1 tbsp gula - hana gune gula perang
• *3 tbsp sos chili - buh 2 tbsp je
• *2 tbsp sos tomato
• *2-3 tbsp madu - terpulang nk manis camne
• *1 tbsp sos tiram
• *garam - pandai2 ejas yer
• *pepper
• bijan sangai

Cara-cara

• campurkan semua bhn yang bertanda * ke dalam mangkuk. gaul rata.
• masukkan ayam. gaul keseluruhan ayam dan perap sekurang2nya satu jam.
• Bakar dengan suhu 180 selama 50min-1jam.
• Lebihan sos hendaklah di sapu ke atas ayam ketika proses membakar atau setiap 15-20minit.
• Last skali taburkan bijan. Siap utk dhidang bersama nasi ayam, nasi putih or apa2 nasi ler!