Roti Jala Hijau Kuning with Kuah Durian

hijau kuning cam bunyi kedah je erk? tuko la.. roti jala kedah! kekekeke.. sebenonyer dah ramai mencube roti jala neh jd kaler ijau! kan kan..... saper lah yg mmula mengkretipkannyer tuh yerk! lepas neh silap2 bleh jd purple, pink, hitam, coklat...bla bla bla.... uishh bleh bayangkan! hihihi.... takpelah! cume biler buh pes pandan, rasa mcm pandan la kan! ppon ia tetap roti jala! hehehe.. dan lagi satu, org lain dah naik ke bulan bintang gune acuan mayonis menjala roti neh! tapi aku br nak terhegeh2 mencube! sblm2 neh penah cube gak tp asyik tk menjadik jerk! acu lima lobang kuning tuh jugak yg aku agung2kan! biler dh try arini yg kunun2nyer agak menjadik, baru rasa teruja akan cube lagik dan lagik pas neh! hihihi.... tenkiu jugak sape yg mmula bg idea bernas ni yer! k lah! layan resepi neh! masih menggunakan resepi k.ummi... dan aku watkan sekali ngan kuah@serawa durian. mls nk wat kari! utk kuah tuh aku cume gune lempuk dan aku buat agak pekat. tapi utk rujukan kengkawan lain dan aku sendrik, aku amik kat dapur pokcik matgebu! tenkiu mat yo! sori aku amik resepi ko! tuhlah! sape suh ko tak bg aku meranti! kikiki

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 1 biji telor
• 1 sudu kecil garam halus
• beberapa titik pewarna kuningdan hijau
  

Cara-cara
Masukkan semua bahan dalam blender kecuali pewarna. Blend hingga semua sebati. Kemudian bahagi dua pewarna. Kacau sebati.Perapkan selama 1/2 jam. Sediakan kuali leper non-stick dan ceduk adunan dengan acuan roti jala dan tebar/kirai adunan atas kuali. Gunakan api perlahan. Masak lebih kurang 1 minit. Angkat dan gulung atau lipat ikut suka.
Resepi Kuah@Serawa Durian

Bahan-bahan

• 1 ketul gula melaka, dipotong kecil*
• 1/2 cawan gula pasir*
• 1 helai daun pandan, disimpul*
• 500 ml air*(*dimasak hingga gula larut dan tapis)
• 10 - 15 ulas durian (ikut budget masing2 yeaa!!)
• 1500 ml santan kelapa
• 2 helai daun pandan, disimpul
• 1/2 camca teh garam
• 3/4 camca besar tepung gandum + 2 camca besar air

Cara-cara
Dalam periuk, satukan air gula yang ditapis tadi, durian, daun panda dan santan. Masak hingga mendidih, tambah garam dan kacau rata. Rasa dan jika perlu tambah sedikit lagi gula pasir. Akhir sekali masukkan bancuhan tepung gandum dan masak dengan api perlahan hingga kuah pekat sedikit

UPDATE: wat sesapa yg ingin tau cara nak menebar roti jala nih menggunakan botol mayonis, sila jengok ke dapur kak.lemongrass@k.min yer! klik sini. cume hana menggunakn botol mayonis lobang tiga.. tp kaedah menebar sama jerk mcm kak.LG! tima kasih banyak wat kak.LG sbb sudi kongsikan linknyer kat sini. maceh banyak2 makyuuu! mmuahhh!!