Nasi Sup

Assalamualaikum sahabat2ku yang jelita, yang ayu, yang ensem, yang kacak.... curik masa kejap nih..... pening tgk kotak2 yang vanyakk.. letih pong yer jugak! arini last packing... salji pulak turun lagi..sejuk betuii... sejuk2 la sedap makan sup... resepi sup nih sama macam aku biasa buat soto...cuma xde nasi impit aku gantikan nasi...mana boleh tak masak... sape mau kasi makan pree pulak! kan kan.... nih nak posing pong dah xde prob nak guna.. hahaha...kesian kan....

tapi lagi kesian ngan kawan kita, ayu di tochigi tuh... mudah2an bantuan dari embassy dah diterima.... sekarang nih tgh kerisauan pasal radiasi nuklear.... jepun mengatakan bahaya radiasi di tahap 4... kalau 5-6 kira dah teruk sangat la tuh... cepat2 la semua nih berlalu... makin lama makin stress gtu.. huhuu... ramai pelajar malaysia yang plan nak balik ketika ini.. dan kebanyakkan pelajar2 kiter yang berada di kawasan merbahaya sudah keluar dari kawasan masing2 samada menuju ke bawah jepun atau tempat2 lain yang lebih selamat... embassy pon dah sendat kene sumbat pelajar2 kita.. yer la tempat kecik, pelajar pulak ramai.. kasihan sama diorg... harap dikurniakan kesabaran yang tinggi di saat ini.....

*mohon maaf kengkawan yang singgah sini, tuan umah masih blom berkesempatan nak blogwalking... huhuu.. ppon terima kasih banyak2 atas keprihatinan dan kunjungan kalian... yang drop komen2 tuh mintak maaf banyak222 tak sempat nak reply satu persatu... gomen ne........

RESEPI NASI SUP
source : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan
Bahan Sup

• 1/2 ekor ayam - potong kecil2
• *1 biji bawang besar - xde,hana guna bwg besar kuning 1/2 biji
• *3 ulas bawang putih
• *1 inci halia - bahan *kisar
• *1/2 inci kunyit hidup
• 1 sudu makan serbuk ketumbar
• 1 sk serbuk jintan manis
• 1 sk serbuk jintan putih
• 1/2 sk serbuk lada sulah
• 1 ketul kiub ayam
• 2 sudu besar santan
• Rempah tumis (bunga lawang, kayu manis, pelaga, cengkih)
• 1/4 sk serbuk buah pala
• 1 batang serai - ketuk
• 1/2 inci lengkuas - ketuk
• 1 inci halia - ketuk
• 1 batang saderi - potong tiga atau empat
• kentang dan carrot - optional

Bahan Sampingan

• Nasi secukupnya @ nasi impit @ mee
• Daun Sup, Taugeh celur
• Bawang Goreng
• Suun goreng, Kacang tanah goreng
• Sambal Kicap

Cara-cara

• Panaskan minyak dalam periuk. Masukkan rempah tumis sebentar. Masukkan bahan kisar. Tumis hingga naik bau. Campurkan serbuk ketumbar, lada sulah dan jintan dengan sedikit air (jadikan pes) dan tuang dalam periuk tadi. Tumis hingga pecah minyak.
• Masukkan serai, halia dan lengkuas. Masukkan juga ayam, kiub ayam dan air secukupnya.
• Bila ayam setengah masak, masukkan kentang, carrot dan juga btg saderi. Biarkan masak dan empuk.
• Masukkan sedikit santan. Perasakan dengan garam secukup rasa, didihkan dan matikan api.
• Cedokkan nasi ke dalam mangkuk, tuang kuah sup dan taburkan dengan bawang goreng, daun sup, taugeh, suun goreng dan kacang tanah serta sambal kicap. Nasi boleh di ganti dengan nasi impit, mee atau mihun. bahan sup sama seperti membuat soto.
• Cara membuat sambal kicap - Tumbuk cili padi, bawang putih hingga lumat. Masukkn gula dan juga kicap jalen manis atau kicap lain yang digemari. Hidangkan dengan sup tadi.