Tuesday, January 27, 2009

Sizzling Mee

dah selalu jugak wat menu nih.... mudah jerk! cume xde mee sanggul! maklum ler mmg tkde sanggul pong! hehehehe.. resepi asal dr myr.. klu kat foodcourt menu nih la antara menu pilihan... yok makan yok!

Bahan-bahan
  • 2-3 sanggul (gulung) yee mee
  • 5 ulas bawang putih
  • 5 biji cendawan shitake ( cendawan kering)- rendam sehingga agak lembut dan potong 4
  • 1 keping dada ayam- potong mengikut citarasa
  • 3 biji cili kering- potong 2
  • 2 sudu besar sos tiram
  • 3 sudu besar kicap cair
  • 1 sudu besar kicap pekat
  • 1/2 in halia- hiris nipis
  • Serbuk lada hitam
  • garam- secukup rasa
  • Beberapa titik Minyak bijan
  • 1 sudu besar tepung jagung- dibancuh dgn sedikit air
  • sedikit minyak utk menumis
Cara-cara
  1. Tumis bawang putih, cili kering dan halia sehingga naik baunya.
  2. Masukkan ayam yg telah potong sehingga agak empuk.
  3. Masukkan 2 cawan air.
  4. Masukkan pula sos tiram, kicap cair dan kicap pekat. Masukkan pula serbuk lada hitam. Biarkan mendidih.
  5. masukkan cendawan serta sayur2 lain- tunggu 2-3 min.
  6. Masukkan campuran tepung jagung dan kacau.
  7. Titikkan minyak bijan beberapa titik-jgn banyak2...
  8. Akhir sekali, masukkan yee mee- biarkan sebentar & hidangkan panas2.

9 comments:

  1. nanti leh try...tp mee sanggul tarak ahhh...

    dah lama carik resepi nih...

    ReplyDelete
  2. Hana...
    InsyaAllah kak za nak buatlah. budak2 rumah ni memang suka sangat bab mee ni..thank

    ReplyDelete
  3. jiya ngan king suka makan ni kalo singgah memana food court yg jual sizzling yee mee... kkdg sampai melecur lidah makan ni.. hahaha

    ReplyDelete
  4. to aishah...
    try la sha...akak mmg suka sgt! k.yani penah try gune mee kering kat nihon ni.. tak tau apa nama mee tuh...

    to saliza..
    try la k.za...sedap jugak nih! lgpon sonang baitu jek nk buat! moga anak2 suka...

    to jiya..
    kan kan kan kannnn... akak pon klu g foodcourt mmg ni la yg akak carik! mmg leh sampai lecurrr lidahhh! hahahahaaaaa...

    ReplyDelete
  5. sedapnya sizzling mee ni..terkecur dah aiq liur k.ct ni..kita amik resepi ehh dik hana :)

    ReplyDelete
  6. amik ler kak....halalun! hehehe

    ReplyDelete
  7. dah rendam mee.. tak tau nak masak mee apa... boleh buat ni, nak buat ptg nnti,...

    ReplyDelete
  8. ade mee sanggul er yatt! sedap tuhh!

    ReplyDelete
  9. nk buatlah nnt....cz klu nk mkn selaulu jer kat kedai...
    la ni nk cuba buat sendiri laks...!!!

    ReplyDelete