Tuesday, February 3, 2009

Asam Pedas Sotong

menu arini.......sotong masak asam pedas... kalau dapat yg sotong kecik2 tuh tak yah la potong2 ring.just masuk jerk terus dlm kuah asam. asyik asam pedas ikan n ayam jerk kan! sesekali tuko la ngan sotong lak! sebenonyer nk wat asam rebus jerk! tapi kompem nnti aku sorang kene makan! so baik wat asam pedas.... mmg sekejap jerk leh licin! sbb peberet en.hbku! heeeee.. jemput makan! :)

Bahan-bahan
400g sotong
5 sudu chili giling/ lada kering kisar
1/2 biji bwg besar *
3 ulas bwg putih *
1 inci kunyit idup *
1 inci halia *
1 sudu asam jawa + bancuh ngan air skit
air
garam
gula secubit
daun kesum
tomato - belah empat

Cara-cara
> blend bhn yang bertanda *
> panaskan minyak. tumis chili giling ngan bahan blend. sampai chili masak.
> masukkan air asam jawa n air secukupnyer.
> masukkan sotong dan daun kesum. biarkan mendidih.
> perasakan ngan garam n gula skit jek. last skali masukkan tomato. tutup api.
> siap!

8 comments:

  1. npk sedap leh bg resepi? kat peti sejok tu pon ada sotong leh ler try nanti...

    ReplyDelete
  2. try tgk kat entry seafood. hana dh banyak kali masak asam pedas ikan. bahan2 sama jerk cume masukkan sotong. selamat mencube! :)

    ReplyDelete
  3. eh sori seafood plak....entry ikan! heeeeeeee.....

    ReplyDelete
  4. mala....hana dh letak resepi tuh... kang pening plak mala nk carik! hehehehe....

    ReplyDelete
  5. ur welkem...alahai tk susyah mana pon! kopipes jerk tuh! hihihi.....

    ReplyDelete
  6. uiiihhh sotong pon blasah wat asam podeeehh!! hikhikhik! jiya cuma penah wat kari sotong jek. asam pedas soton lom penah plak dan jemur soton semestinya wajib wat. akakkakaka!

    ReplyDelete
  7. kari sotong tak leh nk layan la jiya! asam podas sodappppp! kekekeke.. 'soton' yg tuh haku tk hingin nak nengok! kang ade bulu2 cam suar ko tuh! kakakakakaaaa...

    ReplyDelete