Kek Coklat Moist Kukus

wat kek nih sempena besday anakanda ku yang bongsu iteww yang ke 3 tahun.... epi besday tuk danial! moga bertambah bijak n jadi anak yang soleh! resepi cik mek Along kita yang cun melecun tuh! ehehehehe....sajer nk bg along kembang semangkuk! :P mekacih yer Along! wat tk berapa nak cun comot2 gtu sbb dak2 kat umah nih dh tk sabar2 nk potong kek! anak2 kata sedapppp la mama! ehehehe... nih resepi along...ampunn yer long kopipes! :D

Bahan-bahan

• 100g Serbuk Koko*
• 250g Gula Kastor
• 1 tin Susu Isian Cair*
• 200g Minyak Masak Sayuran*
• 250g Susu Pekat*
• 4 biji Telur - pukul sehingga berbuih
• 150g Tepung Gandum
• 1 st Bic Soda
• 1st Baking Powder

Cara-cara

1. Campurkan kesemua bhn bertanda* dan masak dgn api perlahan sehingga licin. Tak payah sampai menggelegak.
2. Satukan dgn telur yg di pukul tadi dgn mixer. Gaulkan bhn2 kering & campurkan sedikit2 sehingga sebati.
3. Masukkan ke dlm tin yg di lapik & minyakkan. Kukus selama 1 jam dgn api sederhana. Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
4. Sejukkan dahulu sebelum di hiaskan dgn icing.
5. Untuk ganache atas kek lihat resipi dari hana6877: resipi no. 4580
6. Untuk buttercream kat tepi, pukul 125g Butter, 125g majerin & 80g Gula ising. Bila dh sebati campur 100g coklat yg telah di cairkan.

nih ler besday boy danial! ari2 suka main bakul bj mama!