Friday, November 28, 2008

Sambal Udang Wangi

senang jer nak masak nih.. resepi asal dr k.rinn.. n aku cilok dr dapur k.ummi. jom layan resepi nih..kopipes dr umah k.ummi. hana tambah tomato.

Bahan-bahan
300 gm udang
segenggam udang kering - rendam dan tumbuk halus
3 sudu besar cili kisar
3 tangkai cili padi - cincang
3 tangkai daun kari
5 ulas bawang putih - cincang
1/4 cawan air
beberapa titis minyak bijan
minyak masak
garam
gula

Cara-cara
Panaskan minyak, tumis bawang putih bersama daun kari hingga naik bau. Masukkan udang kering, cili kisar dan cili padi. Tuangkan sedikit air dan biar mendidih. Masukkan udang dan minyak bijan. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Gaul rata. Angkat dan hidang...

No comments:

Post a Comment