Kek Lapis Puteri

ntah kenapa arini tekak nak makan kek lapis sarawak... tapi kalau boleh nak buat cara yg paling mudah. belek punyer belek resepi, berkonan ngan resepi HaSue nih.. bhn mudah cume dsebabkan xde browing sugar so aku tiru lak idea Man Rahman myr tuh... (dia buat lapis) inilah hasilnya.. muahahahaaaa... sajer aku tak nak letak nama dangdut tuh.. nnti gelek2 dangdut plak.. kihkihkih... buat setengah adunan jerk.. tapi silap guna loyang daa... kalau loyang kecik konpem lawo.. hehehe perasan masuk bakul! :D nih resepi yg asal yer tkde lapis2.. aku jek pandai2 nak melapis... heeeeee....

Bahan-bahan

• 450g mentega
  
• 1 gelas gula halus
• 10 biji telur
• 1 gelas tepung gandum
• 2 gelas horlicks
• 1 tin kecil susu manis
• 1 botol browning sugar - xde ler
  

Cara-cara

1. Pukul mentega bersama gula hingga kembang/putih
2. Masukkan telur satu persatu (pukul sekata baru masukkan telur seterusnya) hingga habis..
3. Masukkan pula tepung gandum,horlicks dan susu pekat manis satu persatu sambil di adun rata. Setelah sebati,masukkan browning sugar dan kacau hingga warnanya sekata..
4. Masukkan adunan ke dlm loyang yg sudah digris mentega dan ditabur tepung atau loyang dlapik kertas minyak.
5. Pastikan pengukus sudah mendidih. Tutup loyang dgn aluminium foil(jgn ketatkn kerana kek akan naik ketika dkukus)cukup skadar utk mengelakkan air kukusan menitik dpmukaan kek.selain tu,boleh juga ltk kain di atas penutup pengukus utk mengelak hal yg sama berlaku.
6. Kukuslah adunan kek selama 2 jam ke atas(org kate,lg lama kek tu dkukus,lagi thn la kek tu)..tp sy kukus selama 2 1/2 jam jer.dah sehari semalam kat luar,simpan dlm pt sejuk..mmg thn lama.

note: nih kalau nak melapis, pas step masukkan tpg,horlick n susu then kacau sebati (hana guna mixer), bahagikan kpd dua. ikut la kaler apa nak.. hana gune kaler ijau n kuning. then kukus la selapis2 lebih kurang 7-10minit@agak2 kering atas kek tuh.. pastu tuang lapisan seterusnya sampai la abis... bila dh abis melapis, kukus la lagi sampai cukup 2jam atau 2jamsetengah. hehehehe... itu la yg hana buat... :)