Jemput2 Kelapa

jemput2 kelapa nih dulu masa kecik2 mmg selalu makan...dh jd anak dara pon suka gak makan! tapi pas kawin jarang2 makan! sbb malas btol nk buat! hahahahaaaa... bukan susah pong! tapi lum sampai seru kot! kahkahkahkah! bila tgk matgebu buat aritu baru terasa dseru2! hehehe.. ngengada btol kan! kihkihkih.... nih kitaorang punyer dinner! dinner??? iyerrrr...sbb aku malas tahap gaban nak masak! tnya kat hb, takpe ker yang? takpe...abang tak kisah! ahh...legaaa... hehehehe..... resepi dari dapur matgebu cume aku buat stail mak n arwah nenek aku la...letak gula... so jemput2 nih rasa manis dan lemak2! tambah plak cicah ngan sambal tumis atau sambal kicap atau sambal apa2 la! perghhh! mmg besttttt! hehehe.. sebenarnya klu tak ltk baking powder pon takpe... tp yg nih hana letak ikut mat..sori jemput2nya tak membolat cam bola ping pong sbb tuannyer nk cpt dh lapo cam nak makan orang! hahahahaaaa......

Bahan-bahan

350 g kelapa parut putih (kelapa kulit basah) - gune kelapa kering jer! :D
400 g tepung gandum
1 camca teh baking powder
3/4 camca teh garam
1 1/2 cawan air
*hana tambah gula - kemanisan mcm wat jemput2 manis/pisang

Cara-cara

1. Satukan tepung, baking powder dan garam. Kacau rata dan masukkan kelapa, gaul sambil dituang air sedikit demi sedikit hingga air habis. Kacau adunan hingga rata.
   
2. Panaskan minyak untuk goreng terendam,Sudu atau jemputkan doh dengan tangan dan masukkan perlahan ke dalam minyak yang sederhana panas tadi.
3. Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan toskan atas paper towel. Hidangkan bersama sambal.