Kacang Kuda Sira Pedas

yang nih aku dah tanam keinginan sejak kak.G aritu tayang kacang kuda pedas dier... dah lama pesan kat hb suh bli kacang kuda kat kedai asean tuh...tapi dier lupa sokmo! mlm tadi dier blk skola bli kacang kuda nih! yeaaaaaaaa... dapat jugak aku buat arini! ngeh ngeh ngeh! aku wat dua versi la sbb anak2 aku tak mkn pedas... yg satu aku rebus biasa tapi letak gula...so rasa masin2 manis.. kejap jerk bujang kecik tuh makan habih licin! resepi pedas nih sama ngan kak.G amik resepi kak.Delila. tQ kak Del!

Bahan-bahan

• 500 g kacang kuda(rebus dgn garam hingga empuk dan toskan airnya)
• 1 tangkai daun kari
• 10 sudu besar cili boh
• 2 ulas bawang merah (kisar halus)
• 2 ulas bawang putih (kisar halus)
• Gula, garam dan MSG secukup rasa
• 2 sudu besar air asam jawa
• 4 sudu besar minyak
• Sedikit air

Cara-cara
Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih dan daun kari hingga wangi.Masukkan cili. Biarkan hingga pecah minyak.Masukkan sedikit air.Tambahkan air asam jawa, gula, garam dan MSG.Masukkan kacang kuda dan masak hingga kering.Siap utk hidangan.
* hana tak gune MSG, tp guna gula melaka dan tambah skit belacan.