Roti Marble

menu petang....roti marble oleh tokey roti cik puan onigiri aka ros toyosu! ekekekeke... tgk org lain try, aku pon nak try gak! lelagi sbb nak ada acara penah dara acuan i lap u, u lap me from toyosu! heeeeeee.... punyer la lama aku duk simpan acuan nih lam kabinet, arini baru tergerak ati nak pecahkan dara ngan roti marble nih.... best roti nih tak rugi mencube! try sape yg lum try! aku promote lagik nih! kihkihkihkih.........tQ ros! moga murah rezeki slalu... C&P yer... arigato ne! nak tgk demo p tengok sini k! dah buat jgn lupe anto report kat tokey roti! ekekeke..... jgn mare ros! ;)

Bahan-bahan

• 200 gram tepung roti
• 50 gram tepung gandum
• 1 sudu besar butter atau marjerin
• 140 ml susu segar
• 1 sudu kecil yis
• 2 sudu besar gula
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil bread improver
• 1 sudu besar serbuk koko dibancuh dengan sedikit air

Cara-cara

1. masukkan semua bahan kecuali serbuk koko, uli sampai tak melekat pada jari. kalau ade BM tekan On je.
2. perap doh selama 40 minit. kemudian tumbuk-tumbukkan doh tadi, keluarkan angin.
3. Bahagi doh pada tiga bahagian. satu bahagian masukkan bacuhan koko tadi, kalau telembik buleh tambah sedikit tepung dan uli macam biasa. pastika adunan betul betul sebati ye. warna sekata untuk doh coklat tu.
4. satukan doh yang baki tadi dan terap memanjang. letakkan doh coklat di tengah-tengah.
5. tutupkan keseluruhan adunan tadi
6. potong tiga adunan dan anyam bentuk tocang.
7. letak dlm sandwish loaf.
8. Biarkan naik dua kali ganda dan bakar pada suhu 160 darjah selama 25 minit atau hingga permukaan nya perang.
9. siap dibakar dan sejukkan atas redai.