Moist Brownies

cam tk sah jerk xde cemil2 d waktu petang! ehehehe.... dh lama tingin nk makan bronis! smlm tgk nina@SL tayang, lg ler mmbuak2 perasaan d hati! hahahaha... tp sbb nina tk dan lg bg resepi, aku ikut resepi maklang! cam chewy gooey gtu! ganache creamy nih plak aku cam dh berkenan sgt ngan yg nih sejak aku buat bronis yatt sblm nih... enakk! mmg creamy! nih aku wat setengah adunan jer! cukup utk num ptg anak2 aku kang ngan kengkawan dier.. mak budak tumpang skali! muahahaha resepi kopipes dr dapur leen. tQ leen n maklang yer! Bahan A (sebatikan)

• 1 cawan susu cair (leen guna susu segar) - hana gune susu perisa coklat
  
• 1 cawan butter yang dicairkan
• 1 cawan air panas
• 2 cawan gula perang

Bahan B (diadun sebati)

• 2 biji telor (gred B)
• 1 sudu teh esen vanila

Bahan C (diayak)

• 2 cawan tepung
• 1 cawan serbuk koko - hana kurangkan skit sbb dh gune susu perisa coklat
  
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat

Cara-cara

1. Pre-heat oven pada suhu 175 C selama 10 minit.
2. Sebatikan semua bahan A.
3. Tuangkan pula bahan B dan kacau.
4. Masukkan bahan C dan kacau hingga sebati.
5. Alaskan loyang 10 x 10 inci dengan kertas minyak dan tuangkan adunan ke dalam tin. Bakar selama 40 - 45 minit.
6. Sejukkan dan tuangkan bahan topping di atasnya. Biarkan sebentar sebelum dipotong kecil-kecil.

Chocolate Topping

• 250 gm cooking chocolate
• 1 sudu besar butter
• 1 sudu teh susu cair (fresh milk)

Cara-cara

1. Cairkan cooking chocolate dengan kaedah double-boil.
2. Kemudian masukkan butter dan kacau sebati.
3. Masukkan susu cair dan kacau. Sedia untuk digunakan

CREAMY BROWNIE FROSTING - hana gune topping yg nih!

Bahan-bahan
3 sudu besar butter-lembutkan

50 gm coklat apa-apa jenis
1 sudu besar honey
1/2 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar coklat emulco

3 sudu besar susu

Cara-cara

Pukul mentega, serbuk koko, emulco, honey dan esen vanila hingga sebati. Masukkan susu. Pukul hingga sekata. Sapukan atas brownies dan potong empat segi. pastu letaklah walnut ke coklat rice ke.. apa-apa je leh yang u all suka.