Mee Rebus

suker beno wat mee rebus kak.fa nih! kene sgt ngan selera kitaorang! jemput la makan yer! ada lagi tuh! jgn malu2! slamat berujung minggu dan slamat bercuti yg tgh bercuti tuu... kitaorg pong nk mengabiskan masa bercuti gak! hehehe.... resepi bleh juga tgk di sini atau di sini. nih aku kopipes lagik yer! aku kan rajen! hahahahahaa....Bahan-bahan

• mee kuning - celur n toskan.
• 1/2 biji bawang besar (kat sini susah nk dpt bwg merah)
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 1 inci lengkuas
• 5 batang cili kering - nk pedas leh tmbh lagik
• segenggam udang geragau@udang kering- basuh dan blend
  
• 300g daging - direbus then potong nipis.air rebusan ketepikan
• 5+ ekor udang segar - direbus separuh msk n air udang ketepikan - tp hana campak jerk terus
• 2 sudu sos tomato - leh ganti ngan air asam jawa.
• 2 biji keledek sederhana - rebus dan blend
• garam
• gula - gune gula melaka@nisan lg sedap.
• air - secukupnyer, jika kuah pekat sgt.

Cara-cara

• bwg besar n bwg putih, lada kering potong2 then goreng sekejap.
• blend bwg n lada kering td masukkan juga halia dan lengkuas.
• panaskan minyak. tumis bhn blend hingga pecah minyak. masukkan sos tomato n udang geragau.
• masukkan air rebusan daging,rebusan udang, daging n keledek.perasakan ngan garam n gula. then didihkan.kuah mestilah pekat baru kaww! tp klu pekat sgt tmbhkan air skit. last sekali baru masukkan udang. tutup api.
• dah siap! hidangkan mee ngan telur rebus, tauhu goreng, taugeh (tk ltk pon coz hb tk suka), limau kasturi/nipis, daun bwg, bwg goreng, jeruk chili/jeruk lada.