Kek Chiffon Coklat

salam semua... arini cam janji jerk ngan matgebu masuk n3 chiffon! sebenarnya chiffon nih, aku buat dah 3 hari yang lepas.... biasalah kan! tuan umah nih tgh mabuk chiffon! mabuk chiffon xpe kot! jangan mabuk yg lagi satu tuH! awww lom masa u! hahahahaa... satu lg resepi chiffon yang bestt! lembut gebu cam tuannyer! muahahaha.... akan aku godek lg resepi2 chiffon mat yang lain! cukup ujung taun, my body pong rasanya cam chiffon! hahahahaa... thanx mat! resepi asal tengok sini. tp utk cara2 yg pertama tuh, aku gunekan mixer sampai kembang dan sebati. aku wat setengah adunan utk loyang serombong diameter 18cm.

RESEPI KEK CHIFFON COKLAT
Bahan A

• 4 kuning telur (gred A)
• 135 ml air
• 85 ml minyak jagung (minyak masak pun boleh)
• 1/4 camca teh garam halus
• 100 g gula halus
• 135 g tepung gandum - hana gune tpg SRF
  
• 15 g serbuk koko
• 1 camca teh esen vanilla
• 1 camca teh baking powder

Bahan B

• 4 putih telur (gred A)
• 90 g gula halus
• Secubit cream of tartar

Cara-cara

1. Panaskan oven pada suhu 175C. Satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam, gaul rata dan ayak. Satukan kuning telur bersama gula halus (bahan A), kacau rata dan tuang air, kacau hingga gula larut. Masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul hingga sebati, tuang minyak dan esen vanilla, kacau hingga sebati. Ketepikan.
   
2. Putar putih telur hingga kembang, masukkan gula halus (bahan B), dan cream of tartar dan terus memutar hingga pekat.
   
3. Campurkan putih telur tadi ke dalam adunan no 1 dan kacau dengan spatula menggunakan kaedah kaup balik hingga sebati.
   
4. Tuang dalam tin chiffon yang bersaiz 23 cm (jangan sapu mentega pada tin) dan bakar 45 - 50 minit hingga kek masak. Keluarkan dari oven dan terbalikkan tin serta merta dan biarkan kek berada dalam keadaan macam tu sehingga betul2 sejuk.
5. Bila kek sejuk, sisip tepi tin dengan pisau untuk melonggarkannya. Buat sama juga untuk bahagian dasarnya, keluarkan kek dari tin, potong dan siap untuk dihidang.