Meatballs ala IKEA

Assalamualaikum dan salam sejahtera... bertemu kembali dengan resepi terbaru.. kes ngidam la nih gamoknya... ngidam x berisi wokeyy.. sensitif btol perkataan ngidam ni.. kene bgtau awal2.. ha ha..  nak menapak ke ikea tuh jauh bebeno lerr.. tak terdaya amber.. bila ler ikea nak bukak cawangan kat kuantan ni yer?? tp ada baik jugak kot! klu tidak kije aku menyoping tak sudah2! ha ha ha..  ok la berbalik pada menu.. gandingan meatball dan sos yg sgt sedap ala2 ikea.. ala2 pon jadik la kannn.. jom semak resepi. Untuk resepi meatball homemade boleh refer resepi2 yang lepas. klik SINI

masih setia dgn meatballs Marina

RESEPI MEATBALLS ala IKEA

resepi oleh : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

Bahan Meatballs

• 1 peket meatballs (hana guna jenama Marina)
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar air
• sedikit minyak masak

 Bahan Sos

• 1/2 biji bawang besar holland (kuning) - potong dadu
• 1/2 batang saderi - potong dadu
• 2 cawan air
• 2 sudu besar susu segar/susu cair
• 2 sudu besar butter
• 2 sudu besar tepung gandum - bancuh air sedikit
• 1 setengah ketul kiub pati ayam (boleh juga cecair pati/stok ayam)
• 1 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap pekat - bergantung kehitaman yg dikehendaki
• 1 sudu besar serbuk lada hitam
• 1 sudu kecil sos lea perrin - optional
• gula secukupnya

 Bahan sampingan

•  kentang goreng,  kentang rebus butter&mayonis, brokoli rebus, carrot rebus.

Cara-cara

• Rebus air dengan bawang dan juga batang saderi hingga mendidih. Kemudian tapis dan rebus semula air rebusan tadi. 
• Masukkan semua bahan lain kecuali tepung gandum. Biarkan mendidih sebentar. Kecilkan api, masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau sehingga sos pekat. Perasakan dengan sedikit gula secukup rasa,(garam tak perlu sbb dah masin). Matikan api.
• Untuk grill meatball - Panaskan dua sudu besar butter dan sedikit minyak masak (hana guna kuali non-stick). Grill meatball hingga masak. Kecilkan api, masukkan 2 sudu besar air dan tutup kuali sebentar sehingga air kering. (tips supaya meatball juicy) kemudian angkat. (lagi satu tips jangan masak terlalu lama, meatball akan keras)
• Cara hidangan - Sediakan meatball ke dalam pinggan bersama-sama bahan sampingan. Tuangkan sos lada hitam dan sedia dihidang.