Saturday, August 30, 2008

Ayam Harum Thai & Tempura Ebi n Sayur


Ayam Harum Thai


First time mkn masakan nih...tk tau la btol ker tidak gaya msakan nih! tp yg penting mmg sodap! mmg harum.. mmg rasa ala2 thai...sape tk pernah cube bleh la cube resepi nih. haku cedok mana lagik klu bukan myr! hahahaha...aku nk kopipes jek...arap2 tuannyer tk marah! :D



tempura jek!

AYAM HARUM THAI

Bahan-bahan ( 6 orang )

  • Bahan A ** semua bahan A dihiris nipis
  • 1 biji bawang besar
  • 4 ulas bawang putih
  • 1 inci halia
  • Bahan B *** campurkan semua bahan B jadikan sos
  • 2 sudu besar - sos cili
  • 1 sudu besar - sos tomato
  • 2 sudu besar - pes tomyam
  • 2 sudu besar - kicap cair
  • 2 sudu besar - kicap manis
  • 1 biji air perahan limau nipis
  • daun sup (dihiris nipis)
  • Isi ayam (dipotong dadu) - diambil dari 1/2 ekor ayam
  • 2 batang serai - dititik
  • 4 helai daun limau purut
  • 2 biji lada bengala/capsicum (dibelah 4)

Cara-cara

  1. Panaskan minyak didalam kuali tumiskan Bahan A hingga wangi Kemudian masukkan Bahan B & tumiskan
  2. Masukkan isi ayam, serai dan daun limau purut
  3. Masak lebih kurang 10 minit dengan api perlahan & kacau2...
  4. Akhir sekali masukkan lada bengala/capsicum...
  5. Selamat mencuba.. sekali cuba pasti nak lagi.. hehehe (mmg pon! hb mintk wat lagik!)

4 comments:

  1. sedap..sedapp.. ina buat tempura tu mcm mana.. tepung redymate ke.. akak buat slalu tak jadi n tak cantik..

    ReplyDelete
  2. haah kak..gune tepung redimed..tpg sini bagus klu wat tempura.klu ina kat mesia pon tk penah jd cantik.. tp try akak gune tepung ayam goreng. wat cam nk goreng pisang tuh.. ataupon ina penah dengo tpg gandum+tepung beras+telur..

    ReplyDelete
  3. woohooo...baru perasan han nyer blog x de tpt nak bergossip!!.. hehhehe..kat sini pon jadi lerr ye!!..

    Hana, sempena nk menyambut bulan Ramahdan ni..sama² larr kita bermaafan dan semoga ibadah pose kita diberkati oleh NYA...

    amboiiii... melawan ye dngn dak azie nyer KFC??? hehehe...

    ReplyDelete
  4. haah la kak masz oii... tk cukup tmpat nk bergosip tuh yg main tibai jek mana2 lorong yg bleh masuk! kahkahkah....

    tuh la si azie tuh! dh la kita dekat setahun tk mkn KFC! nih dia p tayang2 plak KFC dia! adoiii tergugat imanku! hahahahaaa...

    k.masz...kita pon yer...mintak maaf klu ada slh silap dlm tutur kata.. mudah2an amaln kita sama2 dterima olehNya..aminnn...bbuka pose enak2 jgn lupa org jauh nih yerk! kesiannn! :D

    ReplyDelete