Ayam Goreng Berempah I

nih request anakandaku danial tuh... dh msk dh lauk lain tp nk mkn lauk ayam jugak! cari2 resepi ayam goreng berempah...semua pedas2 plak... jumpa yg nih barulah ok n sedappp! btul! wa cakap lu! ahaks! mekasih kat fida atas resepi nih! kopipes yerk....ampunnn fida! :D n hana wat half jerk n tmbh skit bhn... ihiks! jgn mare ar fid...

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam - dipotong 8
• 4 biji bawang merah
• 6 ulas bawang putih
• 1 sudu kecil serbuk jintan putih
• 1 sudu kecil jintan serbuk manis - nih hana tmbh
  
• 1 sudu kecil serai kisar - nih pon hana tmbh
  
• 3 sudu besar serbuk ketumbar
• Kunyit - sebesar saiz ibu jari
• Halia - sebesar saiz ibu jari
• 1/2 sudu besar gula
• Garam secukup rasa
• daun kari
  

Cara-cara

1. Tumbuk bersama-sama kunyit, halia dan garam sehingga 1/2 lumat
2. Masukkan pula bawang merah, bawang putih, garam dan gula. Tumbuk lagi.
3. Gaulkan bahan-bahan yang ditumbuk tadi beserta dengan serbuk jintan putih,jintan manis dan serbuk ketumbar pada ayam sehingga rata
4. Perapkan ayam antara 15 - 20 minit- hana perap satu jam!lg lama perap lagi sedap! :)
   
5. Akhir sekali, goreng menggunakan api sederhana serta daun kari skali. baunyerr sungguh wangi skali! hehehehee.... n rasa dia seakan2 sate pon ada.. sedap! :D