Friday, January 30, 2009

Sambal Goreng Jawa

ana bini wahid punyer pasal la nih aku wat sambal goreng nIH! hehehehe.... bhn pun main hentam saja! sbb byk jugak yg xde.... tp takpo la... janji ada gak dengung2 sambal goreng jawa tuh! hahahahahaaaaa.... resepi x letak kuantiti. pandai2 la yer! hehehehe....

Bahan-bahan
  • tempe - hiris nipis n goreng
  • kentang - hiris dan goreng
  • suun - rendam n toskan
  • tauhu kering - rendam n toskan
  • udang basah buang kulit - x letak pon sbb xde
  • pedal/hati ayam - goreng/rebus ltk grm n kunyit dulu pahtu potong2
  • tauhu - goreng dan potong dadu
  • kacang panjang - potong serong
  • lada kering - potong serong halus2
  • lada merah n lada hijau - potong ring
  • cili padi - jika nk lagik pedas - hiris2
  • bawang besar/bwg merah - mayang
  • bawang putih - mayang
  • ikan bilis secukupnyer
  • air asam jawa
  • kicap
  • garam
  • perasa@gula
Cara-cara
  • tumis bawang dan ikan bilis. masukkan lada kering/cili padi. kacau.
  • masukkan udang. biarkan sebentar. then masukkan kicap secukupnyer.
  • masukkan pulak tauhu,tempe,kentang,ati/pedal ayam gaul rata.
  • masukkan bhn2 yg lain. dan jugak air asam jawa.
  • perasakan ngan garam jika kurang masin dan juga perasa@gula jika suka.
  • siap!

note : bleh letak ati lembu jika suka. rebus dan potong dadu. (stail MIL)
Posted by at
Labels: , ,

5 comments:

  1. AnawahidJanuary 30, 2009 at 12:14 PM

    weeeiii... wong jowo.. dah buat errkkkk... wakakakakaka...sodappppp resipi semua sama cuma aku ader letak santan pekat...muahahaha... cop jempolll..weeeiiii ngidam erkkkk..

    ReplyDelete
  2. hanaJanuary 30, 2009 at 12:22 PM

    cop jempolllllllll! ekekekee... ooo ko letak santan erk! aku tk penah la pulak tgk mak aku ltk santan... ok la tuh! asal sodapppp! ngidam pas tengok menu yg sedap2! kakakaka... ngidam ke tuhh??? hehehe.... ko jgn buat jahat lagik kat aku tau! siap ko blk mesia nnti! aku serbuuuuuu! hahahahaaaa....

    ReplyDelete
  3. adadJanuary 30, 2009 at 12:45 PM

    tak penah masak tp dah banyak kali makan. hehehe! nenek yg kawen ngan atok jiya indon asli. slalu masak sambal goreng jawa ni gak. lapar plak perot ni nengok! Tempe kat sjung murah dari kat sabah. sjung tempe 5 keping singgit. kat sabah 1 keping singgit! huhuhu!

    ReplyDelete
  4. princessharyatiJanuary 30, 2009 at 3:49 PM

    hana.. sana jepang ada tempe yek..wahh... bangga lah duk sana ada tempe.. jepang jawo.!

    ReplyDelete
  5. hanaJanuary 30, 2009 at 5:12 PM

    to jiya...
    humang haiiii mahalll nyerrrr! baik ko buat sendrik la jiya weii! sonang baitu nk buat tempe! pastu ko jd la tauke tempe! eekekeke...

    to princessharyati..
    hahahaha...ader yatt tapi import punyer la..indonesia mari! tp tak kaww cam yg dlm daun pisang tuh!

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)