Ayam Goreng Berempah Serai

meh la kita meraikan anniversary blog aku nih ngan ayam goreng! aci tak aci tak??! aci xde sini! aci kat india! wakakakaka..... ayam goreng nih dh wat dua kali! yg aritu tk posting sbb terlebey masinnnn!! hahaha... apa ntah makyung berangan sampai termasin! tp kali nih ejjas manyak baek punyerr! cedapppp! watkan lauk utk anak2 tp tk buh cili kering! mak bapak join ratah skali gak! hahaha... tQ love resepi cedap nih! len kali leh wat lg dan lg.... hihihi... cuma akak buh serai byk skit! kasi lg umpphhh! mintk halal resepinyer yer love! akak kopipes nih! heeee... opss myr tk leh nk bukak! C&P dr blog love.. *love, kongsi tips camne nk bg lekat rempah2 tuh kat ayam? akaknyer tanggal2.. geram pulak! tp sedap gak ratah yg kerak2 tuh taww! hihi

Bahan2 yang diperlukan :-

• 1 ekor ayam (dibersihkan dan dipotong sederhana)

Bahan dikisar bersama;

• 6 ulas bawang putih
• 7 ulas bawang merah
• 2 inci halia
• 2 batang serai

----------------------------

• 3 sb cili kering kisar/ cili boh (lebih/ kurang ikut citarasa)
• 2 sb serbuk kari daging
• 1/2 sk serbuk jintan putih
• 1/2 sk serbuk jintan manis
• 1/2 sk serbuk ketumbar
• 1/2 sk rempah 5 spices (takde pun takpe)
• garam dan aji secukupnye
• 3 tangkai daun kari
• Minyak yang menggoreng

Cara2 memasaknye :-

1. Campurkan semua bahan di atas bersama ngan ayam kecuali daun kari dan minyak. Gaul sebati dan biarkan perap selama 1 jam.
2. Panaskan minyak dlm kuali. Pastikan minyak berlebihan supaya ayam tenggelam ketika digoreng.
3. Masukkan ayam satu per satu dan goreng hingga masak. Taburkan daun kari bila dah 1/2 masak.
4. Dah okey, angkat dan toskan minyak berlebihan. Sedia dimakan begitu sahaja! Yummyyyyy!!!!