Roti Jala Berinti Tuna & Kuah Durian

ohaiyouuu!! slamat pagi semua... silap2 ader bgn dh tengahari! maklum ler ari coti! hihihi... arini kami bekpes roti jala jerk! wat inti tuna utk mak bapak n kuah derian utk budak2! jemput sarapan yer! resepi k.ummi lagik! suka ngan adunan nih... sedang elok rotinyer! bab menjala tuh mintak ampun la yerk! arini tk kemas! malas2annn!! muahahaha...

Bahan-bahan

• 2 cawan tepung gandum
• 2 cawan air
• 1 bij telor
• 1 sudu kecil garam halus
• beberapa titik pewarna kuning
• Bahan Inti:-
• 1 tin besar sardin (Ayam Brand) - buang sosnya(hana gune tuna dlm tin)
  
• 1 labu bawang besar - dadu (bwg2 hana blend jerk ngan cili kering)
  
• 3 ulas bawang putih - cincang
• 2 sudu besar cili kisar
• sedikit air asam jawa
• garam dan gula secukup rasa

Cara-cara

1. Untuk Roti Jala - Masukkan semua bahan dalam blender. Blend hingga semua sebati. Perapkan selama 1/2 jam. Sediakan kuali leper non-stick dan ceduk adunan dengan acuan roti jala dan tebar/kirai adunan atas kuali. Gunakan api perlahan. Masak lebih kurang 1 minit. Angkat dan gulung atau lipat ikut suka.
2. Untuk Inti - Panaskan minyak, tumis aja lah bawang besar dan bawang putih hingga naik bau dan masukkan cili kisar. Masukkan air asam jawa dan sardin. Masak sebentar sambil dihancur-hancurkan isi sardin. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masak biar agak pekat. Angkat dan sejukkan. Sediakan roti jala dan lipat sikit tepinya dan letakkan inti sardin tadi. Lipat pula tepi kiri dan kanan roti jala dan gulung seperti kuih dadar tu. Buat hingga habis.

yang nih aku watkan utk anak2.... sbb depa tk makan pedas kan! aku tak tau korang penah ke idak makan roti jala cicah ngan kuah derian! bukan jem tau! kalau rewang2 kat kg aku yg blah org melayu (kg aku ade dua 'bangsa'! satu jowo, satu melayu!) haaa depa rewang ramai2 wat roti jala n kuah derian. kuah tuh agak pekat dan manis la... sedappp! haku suka sgt! tp mmg nk kene musim derian la! klu tk, mmg tk jumpa rewang2 cenggini... meh jemput makan semuaaaa!!!