Roti Hawflakes

roti ajerk!! hahaha... bak kata ros, idop utk roti! eh roti utk idop! eh btol ker.. apa2 jerk la! hihihi.... kije mudah jerk! tk kelam kabut ngan anak kicit! maklom ler ade asst! :D cume aku tk sempat nk snap step by step sbb si kicit sudah bukak mata! cepat2 aku buh lam loaf tin! biasa la tuh kan, dh nama ader 'handbag'! hehehe... nnti klu aku wat lagik aku kasi snap satu satu er... nih sape nk try, korang imagine sendrik jerk la dulu yer! hihihi...

Bahan-bahan

• 200g tepung roti
• 50g tepung gandum
• 45g gula
• 35g butter@marjerin
• 1 sudu besar susu tepung
• 3g yis kering
• 145ml susu segar (hana campur susu+air)
• secubit garam
• 50g hawflakes - cincang kecil2

Cara-cara

• Masukkan semua bhn kecuali hawflakes ke dalam BM. dan tekan setting dough ONkan. Tunggu hingga siap.
• Naikkan doh hingga dua kali ganda. Tumbuk2an bagi mengeluarkan angin.
• Ambil 1/3 drpd doh. Canai nipis lebih kurang 2cm (kelebaran agak2 muat utk salut doh hawflakes). ketepikan.
• Ambil baki doh 2/3 tadi dan masukkan hawflakes. Uli doh agar hawflakes sekata. (nk mudah gune BM jer)
• Canaikan doh hawflakes. Kemudian lipatkan kiri dan kanan ke tengah. Kemudian gulung. Letakkan doh hawflakes di tengah2 doh plain tadi.
• Tutup@selimutkan keseluruhan doh hawflakes.Ini utk mengelakkan hawflakes melekat pd loaf tin@loyang. Jika wat bun pong sama caranya. Cuma doh hawflakes tkyah lipat pong tkpe. Tujuan melipat adalah utk mendpt tekstur roti yg cantik dan lembut.
• Letakkan doh yg dh siap tadi ke dalam loaf tin. Biarkan naik 2x ganda lagi.
• Bakar 170darjah selama 25min@hingga keperangan.
• Sejukkan di atas redai.
• *sape nk order bread cutter n acuan lep tuh leh tgk kat onlineshop my.resipi yer! sajer nk promote! bleh kan boss??! hihihi... yg akunyer nih adalah adiah dr cik adik cayang tuh! ;)
  

ready sebelom kebakaran!

ready nk kene semelih!

per lagik! semelih la!

haaa siap dah!

close up sket!

jemput amik sorang selai! hihihi