Ayam Bakar Blackpepper Bermayonis

senang banget menu bakar2 neh! sbb leh tinggal lam oben. janji setting btol! sempat la nk susukan anak ke hapa.. dh msk tinggal ngap! hehehe.... sebenonyer penah wat ayam bakar mayonis sblm nih! tp sbb ayam tuh pong tak ensem jd tadak selera la owang nengok! hahaha.. mklum la ms tuh kamera cikai2 jerk! kikiki kali nih try resepi ros! hah! hambik ko lada itam tuh aku buh cam owang lam pantang! haha ppon sedap! thanx yer ros! mintak ijin kopipes sini.. arigato ne!

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam ( bersihkan dan cucuk dengan garpu)
• 1 sudu kecil blackpaper
• 2 cm halia ( agak-agak je)
• 2 biji bawang putih
• 1/4 biji bawang besar
• 1 sudu besar madu
• 1 sudu besar gula
• 1 sudu kecil kicap manis
• 1/2 sudu kecil garam
• 2 sudu besar mayonis
• sedikit lada sulah

Cara-cara

• Blender bawang besar, halia, bawang putih dengan sedikit air sehingga hancur, kemudian curah di dalam bekas dan campur gula, lada sulah, garam, madu dan lada hitam.
• Masukkan ayam dan akhir sekali letakkan mayonis, gaul sebati dan perap di dalam peti ais selama 2 atau 3 jam, bakar pada suhu 190 darjah selama 40 minit, sedia untuk dihidangkan, Selamat Mencuba. ( kalau perap lagi lama lagi sedap ayam bakar ni, dan bakar biar perang sikit permukaan ayam tu)