Spagetthi Alfredo

layan menu ala Itali... sempoii janji kenyang! ubah selera kpd spagetthi yg creamy plak! sos aku terbuat sket! sbb main agak2 jerk masuk koli! hahaha.... sumber rujukan dr Italian Food. yg kat sini sedikit pengubahsuaian. takyah mintak! dh abes! sbb nih menu smlm! hahaha..

Bahan-bahan

• Spagetthi@jenis pasta yg lain - rebus dan toskan.
• 200g asari@kepah@udang. bleh juga hirisan ayam
• 3 ulas bwg putih - cincang
• 2 sb butter
• 1 cwn susu segar
• 1/3 cwn fresh cream
• 1/3 cwn grated parmesan cheese
• 1 sb tepung gandum
• 1 sk dry parsley
• 1 biji lada kering - hiris *bleh ganti ngan pepper
• 1 biji lada piman - hiris (optional)
  
• garam

Cara-cara

• Panaskan butter. tumis bwg putih dan juga hirisan lada hingga naik bau.
• Masukkan kepah@seafood@ayam dan juga sedikit air. Tutup kuali biarkan sehingga kepah terbuka.
• Masukkan susu segar, fresh cream, dry parsley dan juga parmesan cheese. Jika tk cukup pekat bleh tambahkan tepung yg dibancuh dengan sedikit air. Kacau rata.
• Perasakan dengan garam. Masukkan spagetthi@pasta. Gaul mesra dan tutup api.
• Sedia dihidang. Jika suka, bleh sprinkle ngan dry parsley atau parmesan cheese.