Apam Mekar

fuhhhhh legaaa.. sudi jugak apam nih nak mekar! tp sbb xde paper cup yg kecik, bantai ajer lah duk lam muffin cup yg size s nih... kira ok la tuhhh... janji boleh dimakan! yer tak? hihihihi... sedapkan ati sbb ader jugak yg tk mo mekar! hahahahaa... resepi kak.hanieliza yg telah dikongsikan di my.resipi oleh kak.rossitamz. tima kasih kak..... anak2 suker sbb ade kaler2... dan rasanyer pong sedap! gebu gtu! aku wat setengah adunan dr resepi asal. yang nih adunan yg telah di setengahkan... dan bleh tambah baking powder jika was was dier tak mo mekar..

Bahan-bahan

• 150g tepung gandum
• 125g gula - hana kurangkan 100g jer
• 1 biji telur
• 1/2 sk ovellete
• 100ml susu segar
• esen vanila
• Pewarna - ikut suka
• Paper cup secukupnyer

Cara-cara

• Panaskan kukusan. Sebaik-baiknya, bungkus penutupnya untuk mengelakkan air dari jatuh ke atas bahan kukusan nanti.
• Pukul telur bersama gula hingga kembang dan gebu.
• Masukkan esen vanilla dan pukul lagi.
• Masukkan ovallate dan pukul lagi.
• Masukkan tepung dan susu berselang-seli sambil dipukul sehingga gebu.
• Bahagikan adunan kepada 2 bahagian (ikut pewarna yang diinginkan, jika nak guna 3 warna then bahagikan kpd 3 bahagian).
• Masukkan pewarna dalam setiap bahagian dan kaupbalikkan hingga warna sekata.
• Masukkan setiap bahagian warna kedalam piping bag yang berasingan(atau plastik bersih dan potong sikit bucunya).
• Letakkan paper cup ke dalam acuan apam dan picitkan setiap bahagian warna ke dalam paper cup tersebut.
• Kukus selama 10 - 15 minit (bergantung kepada saiz paper cup).
• Siap untuk dihidangkan sebagai minum petang ataupun sarapan. Bawak bekal pun boleh...!!