minggu yang sudah2 aku wat ayam nih.. sedap dan rangup kerak dier tuh! kakleennn! dadih tuh aku buh yogurt! eh! yogurt ngan dadih sama erk?? hahaha.. pehtu aku campur jerk ngan bhn2 tuh semua.. dah tak payah nak sos2! makan gtu punyerlah nikmat sampai guling2! ppon tenkiu banyak2 kak.leen! aku cnp yo resepinyer kat sini.. resepi asal dr Majalah Rasa. Majalah yang hanya boleh dirasa kelicinan kulit bukunya tapi tak boleh di makan! kalau nk makan jom terai!AYAM GORENG MADRAS
Source : Majalah Rasa Mei 2010
Bahan-bahan
- 500gm ayam
- 60gm Bawang Merah }
- 60gm Bawang Putih } dikisar
- 60gm Halia }
- 3 sudu makan serbuk kari ayam
- 2 sudu makan serbuk kunyit
- 1/2 sudu teh lada putih
- 4 sudu makan tepung beras
- Garam secukup rasa
- Minyak masak untuk menggoreng
- 3 sudu makan dadih
- gaulkan bahan-bahan yang telah dikisar bersama ayam
- kemudian masukkan bahan-bahan lain kecuali minyak
- gaul sebati dan perap setengah jam atau lebih
- panaskan minyak, goreng ayam tadi
- hidangkan bersama sos atau pun dadih.
wah...sedap ayam goreng madras, mas selalu makan ayam ni kat kedai mamak,selalu minta kerak sekali, nnti mas nak try la...bhn dah ada, cuma nak beli yogurt je..minta copy resepi ye hana..
ReplyDeleteakak suka betul mkn ayam yg ada kerak2 ni. krap krup..krap krup!!!
ReplyDeleteHana, akak dah cuba spagetti tu memang sedap....thank dan semalam jugak akak terasa macam nak makan biskut kelapa kelebek kat resipi biskut hana jumpa.... langsung buat jugak semalam heeheee... memang sedap tapi akak tak guna kelapa kering yang siap tu kat kedai tak der so akak sangai sendiri jerlah....minta halalkan ya... semalam tido sampai pukul 12.30mlm nak makan biskut punya pasal....
ReplyDeleteto mas..
ReplyDeletesalam mas.. ok! selamat mencube! mmg sedap ayam nih! kedai mamak la tempat nak carik! kompom jumpa! kan kan mas kan.. hihi
to k.ain..
btol kak! kiter setuju! kerak tuh sokmo berebut ngan rakyat2 kat umah nih! hihihi
to idaman hati..
salam kak.. akak dah cube yer? alhamdulillah akak sukerkannya! sesama kasih kak!.. hihihi tuh nak tdo mandi dulu tak?? bau biskut kang! kikikiki
salam kak hana,
ReplyDeleteish3x..best betul promo ni..sampai saya pun dah ngenchess...huhu.
wah! krup krap ya kak? kena masuk list ayam grg madras ni. :)
salam nur..
ReplyDeletehah! apa tunggu lagik! penat dah akak promo nih! hihihi... slamat mencube nur! :)
hehee.... mencuba gak ekk....wah pasni akak pun nak try ler campur sekali dadih tu na...
ReplyDeletenanti nak guling2 gak mcm ko,,... hahahaha