Churros

wat nyemil2 depan tv... sekali hadap licinn maa! macam kuih belimbing atau French Crullers juga buatnyer.. kalau beli, kadang keras! yang nih tak keras, tp rangup kat luor, lembut kat dalam. Resepi ejas sket dari sini. Bleh ikut suka nak cicah hot chocolate atau gula+serbuk cinnamon atau gula sahaja jika tak suka cinnamon.

Bahan-bahan

• 1 cawan air
• 1 sudu makan gula
• 11/2 cawan tepung gandum - hana buh 11/4 je
• 1 biji telur - size L
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu makan butter
• For dusting - Gula+cinnamon powder atau hot chocolate

acuan yg aku guna

Cara-cara

• Didihkan air, garam, butter dan juga gula. Kecilkan api. Masukkan tepung. Kacau cepat2 agar tepung tidak berketul2. Angkat dari api. Masukkan telur dan kacau sebati. Bleh rujuk cara2 wat Cream Puff. Cara2 yer bukan bahan2. :)
  
• Panaskan minyak. Masukkan adunan ke dalam acuan (bleh gune nozle bentuk bintang dan masukkan lam piping bag). Picit dan potong panjang ikut suka@ picit dan bulatkan macam french crullers. Goreng hingga keemasan.Angkat dan toskan.
• Taburkan gula+cinnamon atau celupkan ke dalam hot chocolate.