Singgang Ikan

arini lauk singgang jerk! lawan ngan sambal belacan! perghhhhhh! sendrik mau hingat la yerk! resepi sonang semudah one two three by CMG! tenkiu matttt!! jemput irup kuah sorang sesudu yerkk! jangan gaduh2! Darwish nak g semayang jumaatt nihh! semayang jangan tak semayang taww!

Bahan-bahan

• 3 keping ikan tenggiri, cuci bersih dan toskan - tadak! ikan selar ja..
  
• 1 liter air (nak lebih boleh tambah)
• 1/2 ketul kiub ikan bilis "MAGGI"
• 1 biji bawang besar, hiris
• 3 ulas bawang putih, diketuk
• 1/2 inci lengkuas, dititik
• 1 inci halia, dititik
• 2 batang serai, dititik
• 1 1/2 inci kunyit hidup, dititik
• 1 kuntum bunga kunyit, belah dua (optional) - ganti daun kesum
  
• 8 biji cili padi merah, diketuk
• 1/2 camca teh serbuk lada hitam
• 1 keping asam gelugor
  
• Garam secukup rasa
• tomato@bendi - nih hana tambah
  

Cara-cara

1. Dalam periuk, masukkan semua bahan2 diatas, kecuali ikan dan garam. Masak hingga mendidih, kacau rata.
2. Masukkan ikan dan tambah perisa. Biar hingga ikan masak, dan rasa, jika ok boleh angkat dan hidangkan bersama nasi hangat, ulam2man dan sambal belacan.....hmmm sedapp!!!