Kek Pisang

minum petang ngan kek pisang yang sangat sedap! resepi dari sofinar my.resipi. cume aku edit beberapa bhn sket utk hasil yang lebih moist, gebu and lembuttt jaaaa...nk buat pong sonang baitu... sebenonyer aku dah biasa menggunakan tpg mix pancake utk mana2 kek yg aku buat. malah jemput2 pisang pong kdg gune tpg tuh n campur ngan tepung gandum! cumenya kene kurangkan sukatan gula dan garam. klu tk ltk garam pong xpe sbb kebiasanya tpg premix dah ada tuh semua. sape2 ade tpg mixpancake tuh leh la cube yer... hasilnyer mmg cukup bestt! jemput makan...

Bahan-bahan

• 150g pisang emas - dilecek - hana lebihkan 40g utk lebih rasa pisang
  
• 180g tpg gandum- hana campur ngan tpg mixpancake (tpg gandum 90g, tpg mixpancake 100g)
  
• 180g gula halus - klu nk kek kaler keperangan gune gula perang
  
• 3 biji telor
• 120ml minyak masak
• 1 sudu teh ovelate
• 1 sudu teh soda bikabonat
• 1 sudu teh baking powder
• secubit garam
• hana tambah susu segar 2 sudu besar dan badam flakes
  

Cara-cara

• campur semua bahan di atas dan putar dengan mixer hingga sebati dan adunan nampak putih
• masukkan kedalam loyang yang digris dengan minyak masak, bakar 180 darjah selama 40 - 50 minit
• pastikan adunan separuh loyang kerana kek biasanya naik sekali ganda.

NOTE: Hana blend pisang+susu dan sedikit gula. baki gula, ovelet dan telur pukul hingga gebu. kemudian masukkan pisang blend td dan juga minyak. pehtu baru masukkan tepung+ b.powder + soda bicarbonat yang telah di ayak. pehtu bakar.... sonang jaa...