Agar-agar Santan Gula Melaka

Salam semua.... aku suker mkn agar2 neh! dolu kicik2 time kenduri, aku mkn yg santan jerk, pehtu yg kaler transperen tuh aku tinggal suh owang lain makan! aku tak sukerr.. biler mak tnya, sape buat??! ngan selamber aku pong geleng2 paler... dan ngan terpakse rela mak aku jugak yg makan. hmmm anak sape ntah tuh! resepi nih aku suker sbb byk kepul2 santan naik atas. besttt! tima kasih kak.watie atas resepinyer. skodeng dari dapur kak.zana. leh tuko perisa pandan jika suka. ngan nama lain Agar2 Lumut.

Bahan-bahan

• 10g serbuk agar-agar
• 1/2 cawan gula merah
• 1/4 cawan gula putih
• 1150 ml air
• 120ml air campur 1 paket santan serbuk(Akak guna jenama KARA)
• 1 biji telur dipukul dengan santan tadi
• secubit garam
• 1 helai daun pandan

Cara-cara

• Masak air dengan gula dan daun pandan (kalau guna gula merah cap bintang tak payah tapis)
• bila gula sudah larut masukkan serbuk agar-agar dan kacau hingga semuanya larut
• Kecilkan api
• kemudian tuangkan campuran santan dengan telur, garam dan kacau terus hingga mendidih
• Tuang kedalam acuan yang anda suka
• Sejukkan baru di didinginkan dalam peti sejuk!