Sunday, October 10, 2010

Apam Balik Mix Pancake


Salam di hari minggu... arini bekpes apam balik. pas tengok kat blog Sonia Nasi Lemak Lover cam teringin jerk nak makan. mmula nak ikut resepi Jane`s Corner tuh.. tapi tiba2 jadik mls pulak nak sukat2 tepung.. guna mix pancake segera jerk senang. bila dah tambah ngan segala makhluk kat dalam tuh sama ajer rasanya ngan apam balik biasa. jemput makann.....

Cara-cara
Batter
  • 200g tepung hot mix pancake @ sebungkus
  • 160ml susu segar - hana campur susu segar dan air
  • 1 biji telur size M
  • 2 sudu besar gula
  • 1 sudu besar butter - cairkan
Filling
  • Cream corn
  • Kacang tumbuk
  • Gula
  • Butter
Cara-cara
  • Campurkan tepung dengan susu segar+air dan gula. Kocok2kan telur masukkan skali ke dalam adunan tepung. Kacau sebati. Masukkan butter cair. Kacau. Biarkan sebentar dalam 10min.
  • Panaskan kuali non-stick. Sapu butter sedikit. Ambik sesenduk adunan tepung dan lenggangkan di atas kuali. Tutup kuali. Biarkan masak seketika sehingga kelihatan berlubang.
  • Isikan filling gula, kacang tumbuk, cream corn dan juga sedikit butter jika suka.
  • Biarkan masak lagi. Kemudian lipat dan angkat.
try to make crispy version.. cume perlu tambahkan tepung beras dan air dan adunan agak cair sedikit.
Posted by at
Labels:

15 comments:

  1. MasOctober 10, 2010 at 9:27 AM

    wahh kak hana, baru semalam telan air liur tengok apam balik sonia...ni rasa macam nak makan 4 keping tu bila tengok apam balik akak...cantik dan nampak ragup jer...boleh buka kedai ni...he..he..

    ReplyDelete
  2. hanaOctober 10, 2010 at 9:43 AM

    salam mas.. tuh ar mas.. pantang btol nampak menu sedap2 kat blog kengkawan..semuanya teringin nak makan time tuh gak! hahahaha... meh jemput makan skali mas... sedap neh!

    ReplyDelete
  3. Love2cook MalaysiaOctober 10, 2010 at 9:49 AM

    Ding~dong!!! Kak Hana, pls open the door! Came for some apam baliks! hehehe ;)

    ReplyDelete
  4. izahdautOctober 10, 2010 at 9:57 AM

    wooww..sedapnya nampak makhluk tu tergolek2 kat tepi kulit apam balik tu...eh kalau guna yg agak creamy nye jagung tu lagi sedap kan...nak jugak la apam balik, lama tak makan.. kalau beli mesti teringat arwaah abah nyer..adeehh

    ReplyDelete
  5. K.NorOctober 10, 2010 at 10:10 AM

    haiiii, ada kang yg buka gerai apam balik kat jepung :)

    ReplyDelete
  6. anymzOctober 10, 2010 at 10:47 AM

    ya..ya..setuju bangat dgn k.nor..sok2 kita gi jepung kita dah tau mana nak cari apam balik..hah jgn lupa buka gerai nasi dagang sekali ya..hehe

    ReplyDelete
  7. Chik MimiOctober 10, 2010 at 12:56 PM

    wah kalau kat mesia ni ade tokeh apam balik kena tutup gerai ni ,cantik

    ReplyDelete
  8. Deliah's DeliOctober 10, 2010 at 3:08 PM

    salam hana...dah ramai dtg ni...cukup tak utk aku..x bnyk..3 keping cukup la :)))

    ReplyDelete
  9. ibh_sueOctober 10, 2010 at 6:57 PM

    Mak ai..rajin ko kak..sarapan mkn apam balik..hehehhe

    ReplyDelete
  10. nurfardzianafadilOctober 10, 2010 at 10:09 PM

    salam hana..sangat rajin sungguh hana nie..apum balik pun buat sendiri..terliur sangat tgk apum balik nie..rabu ni ada pasar malam..nak pi cari la..tak upaya la pulak nak buat..tak berani tanggung risiko..takut tak jadi..

    ReplyDelete
  11. Mama Kembar TigaOctober 11, 2010 at 5:11 AM

    wah nampak menarik & very crispy. my hubby suka makan ni, nnt leh try nih

    ReplyDelete
  12. WatiermanOctober 11, 2010 at 9:57 AM

    Weiii tak menahan Akak nengok jagung yang terburai tu......!

    ReplyDelete
  13. Azian EliasOctober 11, 2010 at 10:01 AM

    pandai betul lah Hana ni..Ada saje...

    ReplyDelete
  14. SheherazadeOctober 11, 2010 at 6:26 PM

    woot....marbeless btl la hana ni

    bertuah hubby mu :D

    ReplyDelete
  15. indahhouseOctober 11, 2010 at 6:36 PM

    Salam kak hana,
    Memang tergoda nampak kacang dan jagung yg trkeluar dari badannya tuh... huhuhu!
    Lapo.. lapo.. rasa nak gi pasar malam jek. malas buat apam balik. kikiki...

    ReplyDelete

Subscribe to: Post Comments (Atom)