Thursday, October 21, 2010

Tempe Goreng Rangup

stop jap cter jalan2... nanti pas makan aku sambung cter tuh balik yer! hihihihi.. meh meh makan tempe.. sape jawa tak gheti makan tempe mmg sah sah nak kene buang negeri gaknyer! kekekeke... nih hasil ole2 dari osaka aritu.. dengo hubby kata ada tempe jerk, berdezup aku terus g amik! kangen lor mau mangan ini tempe... taun2 sebelom nih ade org indonesia jual, tp skrg kok dah xde.. mana ntah org tuh g.. sob sob sob... tempe nih aku hiris nipis kasi garing gtu! utk batter tuh sebenonyer utk mana2 gorengan cam pisang,keledek etc biasanya aku cume gune tpg gandum.. wpon tepong gandum sahaja tapi tetap rangup! bila org tanya, kdg diorg tak caya aku cume gune tpg gandum.. resepi lama leh tgk sini. tp utk resepi yang nih, aku campurkan sedikit tepung beras...

Bahan-bahan
  • 5 keping tempe
  • 1 cawan tepung gandum
  • 2 sudu besar tepung beras
  • 1 sudu besar ketumbar
  • 3 ulas bawang putih
  • serbuk kunyit
  • sedikit garam dan air
  • BHN UTK SAMBAL KICAP
  • segengam cili padi- leh tambah cili merah utk kurangkan pedas
  • 2 ulas bawang putih
  • gula
  • kicap - hana gune jalen manis
Cara-cara
  1. Potong nipis tempe. Serongkan sedikit.
  2. Tumbuk bwg putih dan ketumbar.
  3. Campurkan tepung dengan bhn tumbuk dan serbuk kunyit. Letak garam skit. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga macam batter nak goreng pisang.
  4. Panaskan minyak, renjiskan sedikit adunan tepung.
  5. Celupkan tempe ke dalam adunan tepung. kemudian goreng hingga kekuningan.
  6. Utk sambal kicap - tumbuk chili,bwg putih, dan gula. Masukkan dlm mangkuk dan buh kicap. Cicah dengan tempe goreng tadi.


anak jawa kene pandai makan tempe.. kan darwish kan kan.. sedap kan kan kan.. kekekeke

17 comments:

  1. gerammnya tengok darwishh tu...comeiiinya...nak sikit tempe tu kak...nampak rangupp jer...

    ReplyDelete
  2. susah gak tu nak cari angle nak potong tempe nipis² gitu... ko pakai ruler tak? :)

    ReplyDelete
  3. woooiiiii! melampau betul tayang tempe! huh! kat sini pun ada sorang kakak tu ofer nak tempe ke tak sbb org indonesia ada jual tp asyik tak sempat nak g beli jerrr :D terkecur betul tgk tempe gorng yg kena cicah tu! huh!

    ReplyDelete
  4. to mas..
    boley boley..meh mas.. hambik dua keping jerk taw! sbb darwish makan banyak! kikiki

    to KOG..
    kahkahkahkah... ruler cap tangan jerk la! hihihi... mmg leceh sket nak nipiskan tuh.. tp berbaloi la sbb best! kan kan KOG kan kan.. ko jawa kan kan.. kekeke

    to ijayuji..
    lalalalalalaa.. kahkahkah.. tp tempe yg nih kurang best la jah! yg best tempe daun pisang or daun getah tuh! eh daun getah ker?? hahahahaha..

    ReplyDelete
  5. isshh, akak ni walaupun tak jawo..kaki tempe jugak tau na..ini gara2 dua thn dok muo..tiap2 hari nenek akak tu masak tempe..hehe
    mcm menu wajib pulak jadinya..takleh jadi ni ..dah terliur dah ni,ptg2 kang nak cari keledek,keladi,tempe,pisang nangka,nak goreng nak cicah kicap..melampau tul hana ni tau...huhuhu

    ReplyDelete
  6. Salam Dik Hana...nak sikit!....terasa nak krap krup krap!

    ReplyDelete
  7. Cute btol darwish makan tempe..hu hu tomeinya...

    ReplyDelete
  8. Kak Hana,
    Ingat sy lg tk?sy yg mintk permission nak amik resepi aritu..
    saya dah try resepi akak..best..
    Comelnya Darwish..geram

    ReplyDelete
  9. suka betul darwish makan tempe tu...mmg jawa worldlah...hehehe...

    ReplyDelete
  10. ni owg klate nk mintak tempe sikit...minah klate pn suke tempe tau,nk jaga kulit bagi cantekkkk,hahahhaah... geram tol tgk darwish tu,mau d cubit2 pipi tembamnye tu!!!!

    ReplyDelete
  11. sedap3x, tempe antara menu wajib kat umah...hehehe, jak2 dijawakan ni baru sedar, 4T yg wajib ada kat umah, tauhu, tempe, taugeh, telur...yg lain xde hbku tak kisah pun!!!

    ReplyDelete
  12. hana - tempe mmg sedap...kat japan pun ada tempe ke?

    ReplyDelete
  13. Waduhh..darwishh..bangga pakcik mat tengok..kecik2 pandai dah makan tempe..koo ni mmg anak cap jempol lahhh...elehh mak dia perasann!!..tak kuasaa!!

    ReplyDelete
  14. wahhh!! tempe + sambal kicap.. caya la hana.. febret akak jgk ni.. maklom laaa pure Jawa :)

    ReplyDelete
  15. yeayyy..aunty yg bukan jowo pon sukak....sedapnyer, darwish boleh jd duta tempe dah..hihi...tu, tangan sape kat blakang darwish nk curik tempe..kih3

    ReplyDelete
  16. oishiiiii! saya tumpang lalu dan akan cuba resipe yang memang selalu di buat oleh maid lama..sebelum dia lari ...bersama resipe nye...sobs..!

    ReplyDelete
  17. besttt giler resepi nie...dah try!!!! rasa mcm tamo brenti mkn!! :P sy suka jintan, so sy tmbh jintan sikit... superbb lah kak...

    ReplyDelete