Tempe Goreng Rangup

stop jap cter jalan2... nanti pas makan aku sambung cter tuh balik yer! hihihihi.. meh meh makan tempe.. sape jawa tak gheti makan tempe mmg sah sah nak kene buang negeri gaknyer! kekekeke... nih hasil ole2 dari osaka aritu.. dengo hubby kata ada tempe jerk, berdezup aku terus g amik! kangen lor mau mangan ini tempe... taun2 sebelom nih ade org indonesia jual, tp skrg kok dah xde.. mana ntah org tuh g.. sob sob sob... tempe nih aku hiris nipis kasi garing gtu! utk batter tuh sebenonyer utk mana2 gorengan cam pisang,keledek etc biasanya aku cume gune tpg gandum.. wpon tepong gandum sahaja tapi tetap rangup! bila org tanya, kdg diorg tak caya aku cume gune tpg gandum.. resepi lama leh tgk sini. tp utk resepi yang nih, aku campurkan sedikit tepung beras...

Bahan-bahan

• 5 keping tempe
• 1 cawan tepung gandum
• 2 sudu besar tepung beras
  
• 1 sudu besar ketumbar
• 3 ulas bawang putih
• serbuk kunyit
• sedikit garam dan air
• BHN UTK SAMBAL KICAP
• segengam cili padi- leh tambah cili merah utk kurangkan pedas
  
• 2 ulas bawang putih
• gula
  
• kicap - hana gune jalen manis
  

Cara-cara

1. Potong nipis tempe. Serongkan sedikit.
   
2. Tumbuk bwg putih dan ketumbar.
3. Campurkan tepung dengan bhn tumbuk dan serbuk kunyit. Letak garam skit. Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga macam batter nak goreng pisang.
4. Panaskan minyak, renjiskan sedikit adunan tepung.
5. Celupkan tempe ke dalam adunan tepung. kemudian goreng hingga kekuningan.
6. Utk sambal kicap - tumbuk chili,bwg putih, dan gula. Masukkan dlm mangkuk dan buh kicap. Cicah dengan tempe goreng tadi.
   

anak jawa kene pandai makan tempe.. kan darwish kan kan.. sedap kan kan kan.. kekekeke