Serawa Durian dengan Roti

Assalamualaikum.... ngences nengok serawa pulut durian matgebu, maka aku pon menggodeh2nya di dapur sendrik... skrg nih musim raja buah dah pon tiba.. (bukan selalu bermusim ke skrg nih? hihi) kalau zaman duk merantau dulu teramat la susyahnyer nak mendapatkan sebiji durian... beli harganya mak oiii 40hinggit sebijik,.. keras bukan main plak tuh.. akhirnya menjadi korban dua si parang kontot... sadis sungguh ketika itu.... skrg nih syukur alhamdulillah.. dah ader depan mata... nak seguni! dua guni! satu lori! ewwahh ewwaahh kasi eksen sket.. wakakakakakaa.. meh la jemput minum petang dgn kami... kalau matgebu dgn pulut, aku cicah dgn roti ajer... suka kuah durian yg pekat, likat dan melekat! pergh!! akceli dalam rumah nih peminat tegar durian hanya aku dan aku dan aku... hahahaha... danial dan en.somi kadang2 ajer seleranya... darwish dgn danish tersangat lah tidak suka.. busuk katanya! macam2 diorg nih... tekak aku nih kira tolak batu ngan kayu ajer semua bende boleh telan... besi? err.......

RESEPI SERAWA DURIAN vs ROTI
sumber : matgebu.tiffinbiru.com
olahan : hanamemories.blogspot.com

Bahan-bahan

• 10-15 ulas durian - ambil isi
• *1 ketul gula melaka - potong kecil
• *2 cawan air
• *1/2 cawan gula pasir - hana tak letak cuma tambahkan sedikit gula merah 
• 3 cawan santan segar
• 2 cawan air atau secukupnya
• sehelai daun pandan simpul
• sedikit garam
• 1-2sb tepung gandum + 3sb air = bancuh
• Roti putih atau roti kosong

Cara-cara

• Satukan bahan * dan masak di atas api sehingga gula larut. Kemudian tapiskan dan masukkan semula air gula tadi ke dalam periuk. 
• Masukkan durian, santan, air, daun pandan dan sedikit garam. Kacau selalu sehingga mendidih. Kecilkan api, masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau sehingga agak pekat. Jika terlalu pekat tambahkan air panas. Matikan api.
• Hidangkan dengan roti atau apa sahaja pilihan yang sesuai.